立春 ｜The Beginning Of Spring
｜りっ‐しゅん｜입춘
冰糖烏梅花果啤酒
Crystal Sugar Ume Fruity Ale
氷砂糖梅フルーティーエール
크리스탈 슈가 우메 프루티 어일
ABV: 5%｜IBU: 21
「立春」是二十四節氣之首，代表冬天結束，大地萬物開始復甦，春天即將降臨大地。
「立春啤酒」使用高比例焦糖麥芽，搭配洛神花、仙楂、草莓與烏梅，讓莓果香氣與焦糖麥芽的太妃糖香交融，帶出宛如冰糖葫蘆般甜酸堆疊的過年滋味。「立春」從外觀到風味都充滿節慶氛圍，這是農曆春節團圓時，啤酒頭準備的佳節獻禮。
雨水｜Rain Water
｜う‐すい｜우수
金萱茶啤酒
Jin Xuan Tea Ale
ジンシュアン ティーエール
진쑤언 티 에일
ABV: 6%｜IBU: 26
2017 世界啤酒大賽 WBA 雨水 設計金牌🏅
2017 World Beer Award Design Gold🏅
2017 ワールドビアアワードデザインゴールド🏅
2017 월드 비어 어워드 디자인 골드🏅
「春回大地」是節氣雨水給人的第一印象，此時氣溫回暖，冰雪融化，降雨增多，農人仰賴此時的雨水滋潤剛播種的春耕作物。
「雨水」以蘇格蘭愛爾 Scotch Ale 的渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭 京盛宇 – 金萱茶 所帶來的香甜茶韻與淡淡奶香。「春雨綿綿」中品嘗濕冷蘇格蘭與台灣金萱組合的詩情畫意。
驚蟄｜The Waking of Insects
｜けい‐ちつ｜경칩
檸檬農夫啤酒
Taiwan Lemon Saison Beer
台湾レモンセゾンビール
대만 레몬 세종 맥주
ABV: 6.4%｜IBU: 24
植物在初春開始生長，桃花紅李花白，大量雨水滋潤地土。春雷滾滾，雷鳴驚醒蟄伏於土地裡的萬物之夢，這是節氣「驚蟄」的由來。
「驚蟄」在分類上屬於 Sour Saison (酸農夫啤酒)，使用屏東與南投兩地檸檬，以比利時 Saison 啤酒酵母與天龍菌，進行繁複的兩次發酵 (模擬 Farmhouse 多菌環境)，前段為檸檬乾和百香果膜香氣，中段是水果酯與香料酚味，尾韻以果酸、苦味與回甘，做出複雜又乾爽的風味畫面。目標是呈現萬物在蟄伏過冬後，初春騷動的繁花似錦，這是生命氣息的開端。
春分｜The Spring Equinox
｜しゅん‐ぶん｜춘분
梅子啤酒
Taiwan Plum Ale
台湾プラムエール
대만 매실 에일
ABV: 6.5%｜IBU: 10
「春分 」是春天走到中途，日夜等長的節氣。「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」便說春分節氣分為三候，燕子從南北返，再來下雨伴隨雷鳴，而後陽光灑落大地。
啤酒頭的「春分」啤酒有兩位主角：梅子與麥芽。使用春天產的台灣青梅製酒，並以香檳酵母發酵麥汁，兩者角色各半混釀而成。「春分」有著豐盈果香與梅子清甜，這是走向春天途中，大地所回應的甜美禮物。
清明｜Pure Brightness
｜せい‐めい｜청명
德式煙燻啤酒
Taiwan Rauchbier
台湾ラウホビア
대만 라우흐비어
ABV: 5.5%｜IBU: 22
2023 世界啤酒大賽 WBA 清明 銅牌🥉
2023 World Beer Award Bronze🥉
2023 ワールドビールアワード ブロンズ🥉
2023 월드 비어 어워드 청동🥉
「清明」是春天的節氣，「萬物生長此時，皆清潔而明淨」形容此時花草樹木蓬勃，春日景色清清朗朗。「清明」更是華人的四大節日之一，傳統祭祖掃墓，表達對祖先的緬懷思念之情。
每每憶起那些憂憂樂樂的往事，就會想起最初的自己，曾經閃耀的人與夢，回憶裡的一點一滴，都是引領我們前進的力量。以德國煙燻啤酒 Rauchbier 為底，加入台灣艾草，口感溫厚而煙燻香氣濃郁，適合躲進回憶裡恣意徜徉。
穀雨｜Grain Rain
｜こく‐う｜곡우
凍頂烏龍茶啤酒
Dong Ding Oolong Tea Ale
ドンディンウーロンティーエール
동딩 우롱 티 에일
ABV: 5.5%｜IBU: 21
2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 穀雨 銅牌🥉
2019 British International Beer Challenge Bronze🥉
2019 ブリティッシュ インターナショナル ビール チャレンジ ブロンズ🥉
2019 브리티시 인터내셔널 비어 챌린지 브론즈🥉
「穀雨 – 凍頂烏龍茶啤酒」風味再精進！
新版穀雨在釀造中加入 十間茶屋 – 南投鹿谷 凍頂烏龍茶，讓濃厚麥芽香氣調和烏龍茶焙穀之美，搭配獨特比利時酵母芳香，並用傳統瓶內發酵方式熟成，讓臺灣精釀與在地茶葉，呈現全新味覺的和諧之美。
立夏｜The Beginning of Summer
｜りっ‐か｜입하
美式淡色艾爾
American Pale Ale
アメリカンペールエール
아메리칸 페일 에일
ABV: 5%｜IBU: 30
2021 世界啤酒大賽 WBA 立夏 銀牌🥈
2021 World Beer Award Silver🥈
2021 ワールドビールアワード 銀🥈
2021 월드 비어 어워드 은🥈
節氣「立夏」代表的是夏天的開始，「立」是建始，「夏」是假大，表示時序已換季，開始邁入夏季。此時春天栽種的作物開始長大，昆蟲們開始騷動，是進入農忙時節的前奏曲。
「立夏啤酒」以大量的美系啤酒花釀造，酒色清澈淡雅，靠近鼻尖一聞可感受到荔枝、柚子與百香果的逼人香氣，清爽的麥芽味與酒體，是炎熱夏天來臨前的良伴。
小滿｜Lesser Fullness of Grain
｜しょう‐まん｜소만
冬瓜茶啤酒
Taiwan Winter Melon Tea Ale
台湾冬瓜ティーエール
대만 윈터 멜론 티 에일
ABV: 4.5%｜IBU: 19
2017 新加坡亞洲啤酒大賽 ABA 小滿 銅牌🥉
2017 Singapore Asian Beer Award Bronze🥉
2017 シンガポール アジアン ビール アワード ブロンズ🥉
2017 싱가포르 아시안 비어 어워드 브론즈🥉
「小滿」在「立夏」之後，天氣逐漸加溫，梅雨持續不斷。「小滿者，物至於此小得盈滿。」指得是夏熟作物逐漸長大趨於飽滿，對於農家來說，「小滿」代表著對於未來莊稼豐收的殷殷期盼。
「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣百年特有飲品，先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香，鎮熱消暑。你我兒時記憶中的夏日冬瓜茶，如今是經歷洗鍊的成年小滿，苦樂中帶甘甜。
芒種｜Grain in Beard
｜ぼう‐しゅ｜망종
芭芒柳水果啤酒
Taiwan Orange Mango Guava Fruit Ale
台湾オレンジマンゴーグアバフルーツエール
대만 오렌지 망고 구아바 과일 에일
ABV: 4.5%｜IBU: 10
2021 世界啤酒大賽 WBA 芒種 銅牌🥉
2021 World Beer Award Bronze🥉
2021 ワールドビールアワード ブロンズ🥉
2021 월드 비어 어워드 청동🥉
「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，黍、稷等作物也正適合播種，農人為著豐收而忙碌，故稱「芒種」。
盛夏時節，水果旺季，啤酒頭選用綜合果汁中的經典「芭芒柳」，復刻出台味十足的水果啤酒，調和著各種果汁的趣味，果香和微甜口感，令人回味無窮。
夏至｜The Summer Solstice
｜げ‐し｜하지
美式小麥啤酒
American Taiwan Wheat Beer
アメリカ産台湾小麦ビール
미국산 대만 밀맥주
ABV: 4.5%｜IBU: 18
2018 世界啤酒大賽WBA 夏至 銀牌🥈
2018 World Beer Award Silver🥈
2018 ワールドビールアワード 銀🥈
2018 월드 비어 어워드 은🥈
「夏至」這日，太陽幾乎直射北回歸線，也是北半球白晝最長的一天，暑氣和陽氣都生發到極至，農作物到這個時候都成熟到極點：水稻完熟收割，南方二期稻作開始播種。此時最怕颱風使收成減少，亦有農諺【夏至稻仔早晚鋸、夏至風颱就出世】，謂之梅雨季結束、颱風季來臨了。
夏日晚風裡，有著棗花和月季花的幽香，背著滿天星星，與你愛的人肩並肩來瓶「夏至」吧。大量的美系酒花帶來熱帶水果與柑橘香氣，伴隨著大台中地區所種植的小麥所帶來的輕盈酒體，就用這沁涼，一起度過你我記憶中的夏天吧。
小暑｜Lesser Heat
｜しょう‐しょ｜소서
茉莉花社交型啤酒
Taiwan Jasmine Session Ale
台湾ジャスミンセッションエール
대만 자스민 세션 에일
ABV: 4.5%｜IBU: 19
2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 小暑 銅牌🥉
2019 British International Beer Challenge Bronze🥉
2019 ブリティッシュ インターナショナル ビール チャレンジ ブロンズ🥉
2019 브리티시 인터내셔널 비어 챌린지 브론즈🥉
「小暑」的到來，代表著夏天已經過了一半，但天氣仍然逐步增溫，讓人燥熱難耐。《曆書》說的「時天氣已熱，尚未達於極點，故名小暑。」這代表著天氣還會越來越熱，後面還有「大暑」等著。
「小暑 Session Ale 」是「大暑 IPA」的輕盈版，使用台灣彰化花壇的茉莉花，適度的降低酒精度與酒體，但保持著美式啤酒花的溫柔芬芳，讓人在炎熱的夏天，享受由上而下澆灌全身的清涼感。
大暑｜Greater Heat
｜たい‐しょ｜대서
茉莉花IPA
Taiwan Jasmine IPA
台湾ジャスミンIPA
대만 자스민 IPA
ABV: 6.7%｜IBU: 52
2019 柏林國際啤酒大賽 BIBC 大暑 銅牌🥉
2019 Berlin International Beer Competition Bronze🥉
2019 ベルリン国際ビールコンペティションブロンズ🥉
2019 베를린 국제 맥주 대회 동메달🥉
「大暑」前後是一年中最熱的日子，也是夏季的最後一個節氣。俗話說「大暑小暑無君子」，指得便是人們因燥熱不堪而不顧禮儀的樣子。這是夏天的結尾，秋天就在眼前。
「大暑啤酒」加入了台灣彰化花壇所種植的無毒茉莉花，用熱帶世界的花香調和美系的啤酒花，讓強烈濃郁的茉莉香氣與如同繁花盛開、層層疊疊的啤酒花香味，幻化成夏夜味蕾上的綺麗花火，伴隨著 IPA 成熟厚重的啤酒花苦味，為揮汗如雨的夏日劃上回甘的句點。