從來就不只是炸雞，傳達不放棄的故事

人生谷底時，在住家頂樓廚房開始，到實體店面、加盟拓展、再跌倒重來一切歸零，這一路跌跌撞撞、不斷蛻變也5個年頭。

去年，差點放棄這個品牌。

只是小生意而已為什麼搞成這樣?何必呢?

但是，看著老客人們不斷地傳給我的溫暖：

「我在等妳們回歸，我需要閣樓1981炸雞來療癒！」

那瞬間突然明白，所謂品牌精神這件事，

來自創辦人的堅持以及不放棄，

這是我們面對困難時的態度，

即便只有一個人，因為我們的故事而感動，

激勵他也能夠勇於挑戰，

那麼也能為自己的品牌價值感到驕傲。

身為小眾韓式炸雞品牌，渺小但卻可以很溫暖。

闆娘很享受與客人在ig、FB互動的時光。

看著他們的歡慶時刻，桌上擺放著閣樓1981的炸雞，彷彿像我們也參與他的歡樂時光。

有人圓夢，開了城堡般的美麗店鋪，

我們的炸雞也被擺放在C位，讓客人拿取食用，

就像我們也出席了這盛大的開幕派對一樣。

也有需要療癒時，因為一口炸雞，心情被撫慰的時刻。

這讓我明白——

品牌價值這件事，是創辦人的態度所成就的。

不放棄，才能創造更好的未來。

不放棄，才能成為更好的自己。

於是，我們帶著這樣的理念，

開始了「閣樓1981宅食光」，

用冷凍調理包，更貼近你的生活，

陪你度過各種歡樂與悲傷時刻。

我是闆娘Cookie，

小眾品牌閣樓1981韓式炸雞的創辦人，

持續用真誠和勇氣，走出屬於自己的品牌之路。

這不只是炸雞的故事，

也是你我都可能經歷的——低谷中重生的故事。