🥧純手工作業,下單後三天內開始製作,為了管道過程不會破壞蛋糕體,會冷凍18小時後才出貨。
💛產品以實際收到為主,海報為宣傳,純手工烘烤烘焙不是大量生產。
🎞️純手工介紹影片點這裡
✨【酪絲絨‧我們的最高不妥協】
【酃Ling】0澱粉工藝:乳酪蛋糕堅持0麵粉、0玉米粉。破壞澱粉的乾澀與負擔,完全仰賴鮮賴蛋白在210°C最高下的黃金點,創造出解凍化即、像高級綿密冰淇淋般的化口性。
【鍒Rou】半熟流心:精準混搭法國 、日本北海道四葉十勝與澳洲三國頂級乳酪,搭配法國、澳洲等三款鮮奶油。降低砂糖比溶解利用,提高乳酪蛋糕保水能力,冷凍冰退後仍能保持卡士達醬般水嫩、軟Q的熔岩流心感。高溫逼出深邃的琥珀焦糖蜜香外皮,核心卻如黃金熔岩般流動。
🚚全店商品皆採7-11貨便店到店低溫速凍商品,為了幫省下運費
強烈建議大家找鄰居、同事或閨蜜一起湊單!
【單人獨享】 1 件 ➜ $680 (冷凍免運)
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🥶冷凍可放14天,冷藏3天