掛耳包的冰咖啡教學之前就已經示範過了,其實就是熱單品利用冰鎮的方式讓咖啡降溫,因此就必須挑選較濃郁的豆子或利用浸泡增加濃度。
但部分單品掛耳包濃度本來就會比較淡,尤其是在沖煮淺烘焙、極淺烘焙的咖啡豆時,本來body就比較少,如果再使用冰塊進行冰鎮,很可能會讓咖啡顯得太過稀薄,口感變差,但又想馬上喝冰咖啡,該怎麼辦呢?請看掛耳冰咖啡另解
品牌品名:連咖啡 義式濃縮咖啡杯成分:即溶咖啡粉淨重:約4g/入 ,10入/盒【70%中深度烘焙】 風味:黑巧克力、焦糖、烤堅果【85%深度烘焙】 風味:烤堅果、印度香米、煙燻食品業者登錄字號:A-186128771-00000-8投保內容:已投保新光產物保險3200萬保存期限:18個月產地:中國製造/台灣監製