Q&A💬 適合補充菊苣粉的族群有哪些？

長期外食、或因低膳食纖維、高糖、高油鹽等長期飲食習慣不均衡的族群。然而，因菊苣纖維屬於可發酵纖維，如果有腸胃蠕動較差，容易產生脹氣者，宜注意菊苣粉攝取量。

可將一匙（約2g）的菊苣粉加入200ml的鮮奶（冰、熱都好喝）輕輕攪拌，再加入一咪咪蜂蜜就是一杯能量、營養滿滿的優質早餐飲品。

注意：菊苣粉的明顯特性是非常容易潮濕，開罐後要非常注意防潮，務必把蓋子旋緊。使用的湯匙也要確定是100%乾燥的，使用後湯匙洗淨晾乾，勿置放於玻璃罐內。請依建議攝取量食用，多食無益。

Q&A💬 菊糖（菊苣纖維）來源有哪些？

菊糖是一種天然物質，存在於多種植物和蔬果中，其中又以菊苣根為菊糖最主要來源。菊糖常被植物作為能量儲存，因此多位於根莖部位，常見的天然植物來源有菊苣、麥類、洋蔥、大蒜、蘆筍、甜菊、香蕉等。

Q&A💬 菊糖（菊苣纖維）的作用原理是什麼？

小分子量的菊糖為寡糖，屬於能助益好菌生長的益生元。菊糖雖無法被人體消化吸收，但可被腸道的益生菌分解，作為好菌的營養來源，加上其水溶性膳食纖維特性，還可促進腸胃蠕動、使排便順暢。