「三日苗怎麼吃?要洗嗎?」 👨⚕️醫師食用小叮嚀、常見問題一次看 第一次吃芽苗就上手
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↓下滑看三日苗推薦美味搭法↓
第一次建議可先嘗試 1/5 盒三日苗(約10g),相當攝取 1 顆青花椰菜蘿蔔硫素。待身體適應後,能依照個人習慣享用。
記得充分咀嚼三日苗,能夠使三日苗中的 SGS(硫代葡萄糖苷)與黑芥子酶充分作用,有效率的攝取蘿蔔硫素。
💡 生食最佳(一寸鮮溫馨提醒:如不習慣生食,可用溫熱水浸泡,但請避免滾水加熱)
簡單用飲用水沖洗即可,三日苗是用純淨飲用水室內栽培,不用擔心農藥或蟲的問題。
請置於蔬菜冷藏區或下層空間,上層容易讓芽苗凍傷。建議包裝日期後(示意圖) 7-10 天內食用完,真的吃不完要冷凍,請直接加入綠拿鐵一起打、不要解凍。解凍過程會減弱酵素活性而影響蘿蔔硫素吸收。
—同場加映常見問題—
❶三日苗的葉子變黃了,可以吃嗎?
可以。三日苗出廠時的微黃色是正常嫩葉的顏色,照光後才會逐漸變綠,因此您可以放心地食用。
在極少數情況下,產品可能會變質並變黃。除了葉子的顏色外,還有損壞、枯萎和異味。在這種情況下,請不要食用。
❷三日苗上有一些類似絨毛的東西,可以吃嗎?
從三日苗的根部長出的蓬鬆根是細根,也被稱為「根毛」,對身體無害,請放心享用喔!因為三日苗是活的芽苗,所以根毛會自動尋找水源、生長。如果擔心外觀,請用水清洗,根毛會變得濕潤和貼合,不會引起注意。
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第一次建議可先嘗試 1/5 盒三日苗(約10g),相當攝取 1 顆青花椰菜蘿蔔硫素。待身體適應後,能依照個人習慣享用。
記得充分咀嚼三日苗,能夠使三日苗中的 SGS(硫代葡萄糖苷)與黑芥子酶充分作用,有效率的攝取蘿蔔硫素。
💡 生食最佳(一寸鮮溫馨提醒:如不習慣生食,可用溫熱水浸泡,但請避免滾水加熱)
簡單用飲用水沖洗即可,三日苗是用純淨飲用水室內栽培,不用擔心農藥或蟲的問題。
請置於蔬菜冷藏區或下層空間,上層容易讓芽苗凍傷。建議包裝日期後(示意圖) 7-10 天內食用完,真的吃不完要冷凍,請直接加入綠拿鐵一起打、不要解凍。解凍過程會減弱酵素活性而影響蘿蔔硫素吸收。
—同場加映常見問題—
❶三日苗的葉子變黃了,可以吃嗎?
可以。三日苗出廠時的微黃色是正常嫩葉的顏色,照光後才會逐漸變綠,因此您可以放心地食用。
在極少數情況下,產品可能會變質並變黃。除了葉子的顏色外,還有損壞、枯萎和異味。在這種情況下,請不要食用。
❷三日苗上有一些類似絨毛的東西,可以吃嗎?
從三日苗的根部長出的蓬鬆根是細根,也被稱為「根毛」,對身體無害,請放心享用喔!因為三日苗是活的芽苗,所以根毛會自動尋找水源、生長。如果擔心外觀,請用水清洗,根毛會變得濕潤和貼合,不會引起注意。