偲雪甜點 shiyu pâtisserie
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關於 #實體教學課程

嗨我是主廚shiyuシユ~

我的甜點教學計劃開跑囉!🎉❤️

偲雪甜點 shiyu pâtisserie

#我的教學課程有什麼價值?

❶『 網路和食譜書上不會教你的知識 』

課程中會從基礎製作理論切入,了解烘焙基礎原料「奶油、糖、蛋、麵粉」的特性,進而了解食材對於餅乾麵團及成品的影響。教你掌握配方比例,就能自己調整餅乾口感、變化口味、破解失敗原因,直接把一門甜點學問通關破台!

❷『 濃縮11年烘焙生涯所學 』

自學7年+日本甜點專門學校2年+工作2年,期間閱讀了海量的甜點書籍和進修教學,課程內容濃縮了我11年的畢生所學🔥 我有信心不論是0經驗0基礎的烘焙新手,還是烘焙愛好者、師傅們,都一定能在課程中學到東西!

❸『 手作的喜悅無可取代 』

餅乾、蛋糕是眾多甜點種類中,能用最少的器具,就能輕鬆在家簡單製作,也最方便能跟親朋好友分享的甜點!讓大家在自家或聚會時,都能與愛人、家人、親友分享這份手作的喜悅和幸福的滋味~❤️

❹『 不私藏商用配方 』

開業至今已熱銷上千盒的鐵盒餅乾、每開單必秒殺的日式生乳捲、招牌的鮮奶油蛋糕與慕斯蛋糕等,包含食譜配方、製作技法全部不私藏地直接教給大家!

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#常見Q&A

▍Q 目前有哪些甜點課程?

現有鐵盒餅乾、日式生乳捲、鮮奶油蛋糕

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▍Q 如何得知課程資訊?

每月上旬會在粉絲專頁限時動態或貼文

預告下個月的教學課程資訊✨

▍Q 烘焙新手0經驗0基礎適合上課嗎?

完全沒問題~~

目前課程都是餅乾&蛋糕等

適合新手入門的烘焙品項!

課程中會非常詳細講解、實作教學

幫助打好烘焙基礎

而且課後製作上如果有遇到任何問題

也都可以隨時再私訊詢問❤️

▍Q 哪裡可以上課?課程如何報名?

報名須直接聯絡各大教室

每間教室的報名方式略有不同

目前有與三間甜點教室合作:

❶ 台北教室 Miss J Baking Studio

直接加教室官方LINE帳號訂購當月課程

🔗台北教室官方LINE帳號連結🔗

❷ 台中教室 Her x Her Studio

私訊官方Instagram帳號報名當月課程

🔗台中教室官方IG帳號連結🔗

❸ 高雄教室 拜樹頭烘焙商店

私訊官方Facebook帳號報名當月課程

🔗高雄教室官方FB頁面🔗

▍Q 課程價格?

每堂課程僅教授一個主題品項

價格根據不同教學內容約 $3800~$4500/人

含學員實作、理論說明、食譜講解、口味變化

課程時長約5~6小時