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在日本當甜點師 ? 日工時16小時的爆肝生活

甜點王國真的存在 ! 在日本甜點學校的期末成果展

使用日本工法製成的日式海綿蛋糕 ，輕盈柔軟、蓬鬆濕潤，搭配上乳香濃郁卻清爽不膩的乳霜，簡單的風味卻令人難以忘懷～

＃人氣第一🔥半熟軟心的滑順口感、香濃美好的焦化香氣、日本乳酪的濃郁奶香、清爽不膩的風味！

蓬鬆柔軟又濕潤的戚風蛋糕，配上低甜不膩、輕盈又乳香濃郁的日本奶霜，最簡單的組合，但就是有讓人一口接一口停不下來的魅力✨

義大利開心果醬加好加滿～這款不會讓乳酪味、奶味太過突出，基本上就是100%開心果！就是要濃！香！就要開心到底～～

苦香濃郁的濃可可戚風，配上法芙娜生巧克力，再加上濃醇奶香卻清爽不膩的原味乳霜，最後是巧克力淋面豐富了口感層次、畫龍點睛！

同上但變成可可乳霜版本，是我私心推薦第一名的口味！如果你是位稱職的巧克力控，絕對不能沒有吃過他～～

就是抹！超抹！很濃很抹！！！中間濃抹部分介於生巧克力和奶凍之間，有點像入口即化的布蕾，曾被客人形容為從沒吃過的口感❤️

100%使用滿滿的京都焙茶原葉熬煮，達到香氣十足、濃郁又溫和的風味！一語概括就是個香氣炸彈！

使用阿拉比卡咖啡豆沉香，再加入濃縮咖啡粉，讓咖啡濃香兼具！和奶泡般細緻綿密的原味乳霜搭配，最後以炒糖榛果脆增加風味層次～

‧行號名稱：偲雪甜點
‧統一編號：91695253

‧面交地點：新北市樹林區大義路22號(哲里社區前)

 
慕斯蛋糕｜日式生乳捲｜常溫甜點禮盒

✔全台本島宅配 ✔面交自取
無實體店面一人甜點工作室 (#新北)

偲雪甜點 shiyu pâtisserie

宅配甜點 • 慕斯蛋糕 • 日式生乳捲✨ 純手工製作💕結合日式的簡約優雅與輕盈細膩、法式的層次與美感，做出最用心最美味的甜點🫶

偲雪日法甜點｜shiyu patisserie｜シユ

▍鮮奶油蛋糕（整模蛋糕） 生日/紀念日/母親節/父親節最佳首選✨風味特別、口感層次豐富是外面吃不到的味道❤️ 『給重要的人，最美好的一天♡』 四吋小蛋糕適合情侶及2-3人小家庭儀式感小小慶祝 六吋大蛋糕適合4-6人跟家人朋友分享大滿足！ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵ 💰定價 : 四吋$550～$650、六吋$990～$1280 ♥︎ 伯爵紅茶鹹奶蓋 #招牌🔥玫瑰鹽奶蓋 / 香草綿戚風 / 脆脆餅 / 伯爵紅茶慕斯 ♥︎ 海鹽焦糖濃可可重可可布朗尼 / 海鹽焦糖醬 / 濃可可慕斯 / 焦糖堅果脆 ♥︎ 濃抹柚香白玉日本柚子丁 / 抹香戚風 / 白玉麻糬 / 脆餅底 / 濃抹慕斯（丸久小山園） ♥︎ 帕瑪森泰奶芒果 #招牌🔥鐵觀音戚風 / 愛文芒果 / 泰奶慕斯 / 帕瑪森起司脆餅底♥︎ 日式草莓蛋糕 #期間限定♥︎ 芋泥鮮奶油蛋糕 #期間限定♥︎ 北海道四葉．半熟軟心巴斯克 #人氣第一🔥 （以上皆為參考價格）（實際價格以開單文內文公告為主）

▍日式生乳捲 $490～$690/捲 最簡單最經典的美味蓬鬆柔軟的戚風蛋糕體配上奶香濃郁卻清爽不膩的乳霜 不限時節、隨時適合享用❤️給辛苦上班的自己一點小獎勵 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ♥︎ 焙茶焦糖 #招牌🔥京都宇治焙茶乳霜 / 焦糖奶霜 / 日式可可戚風 ♥︎ 濃芝麻脆脆 #招牌🔥日本九鬼黑芝麻乳霜 / 自製芝麻脆脆餅 / 原味奶霜 ♥︎ 芋泥金莎奶黃原味奶霜 / 芋泥 / 金沙奶黃餡 / 日式綿戚風 ♥︎ 濃抹小山園生乳原味奶霜 / 靜岡抹香戚風 / 濃抹小山園生乳餡 ♥︎ 法芙娜72%生巧克力米歇爾柯茲濃可可戚風 / 法芙娜72%生巧克力 ♥︎ 炒糖榛果瑪奇朵原味奶霜 / 日本濃縮咖啡乳霜 / 炒糖榛果脆 （以上皆為參考價格）（實際價格以開單文內文公告為主）

▍常溫甜點禮盒 喜餅 / 彌月 / 新年 / 中秋佳節送禮最佳首選！ <a href="https://portaly.cc/shiyu.patisserie/pages/gift">*點此看喜餅 / 彌月訂購相關資訊</a> 目前有主打的招牌鐵盒餅乾還有香氣迷人、外脆內蓬鬆濕潤的費南雪 比起保存期限短的鮮奶油蛋糕常溫甜點更適合送禮且可以慢慢享用～送禮、自留兩相宜❤️ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵ ▪️鐵盒餅乾 💰$880/盒♡ 焦糖杏仁羅蜜雅*5入 ♡ 伯爵紅茶鑽石脆餅*5入 ♡ 雙倍重可可巧克力豆厚酥餅*3入 ♡ 覆盆子馬林糖*8～10入 ♡ 珍珠糖小泡芙*6～8入 ♡ 帕瑪森黑胡椒酥餅*5入 ♡ 蒙太古奶油蝴蝶酥*3入 ♡ 巧克力焦糖脆堅果*6入 ♡ 經典奶油方塊酥餅*4入 ♡ 蘭朵夏白巧克力夾心*4入 ▪️綜合費南雪 6入 💰$420/組♡ 經典原味焦化奶油♡ 榛果碎♡ 雙倍巧克力 ▪️茶系列綜合費南雪 6入 💰$420/組♡ 經典原味焦化奶油♡ 日本玄米茶♡ 柚香金萱茶 （以上皆為參考價格）（實際價格以開單文內文公告為主）

#關於 甜點全品項 目前我們主要有三大系列「鮮奶油蛋糕 / 日式生乳捲 / 常溫甜點禮盒」

甜點MENU

D款 - 花花祝福需提供寶寶照片 / 寶寶名字 / 爸媽名字

B款 - 飄雪水晶球需提供寶寶照片 / 名字 / 爸媽名字

<h3>#關於 彌月小卡</h3> 每張10元，若訂購50盒以上則免費提供。根據不同公版需求，需要提供寶寶照片、寶寶姓名、出生年月日、父母姓名等。 *僅下方6款公版造型，沒有提供私版客製化*若寶寶、爸爸媽媽姓名中有電腦無法更換字體的「特殊字」則需要更換字體，或無法提供彌月小卡，請留意。

E款 - 簡約小卡需提供寶寶「橫式」照片寶寶名字 / 出生年月日 / 爸媽名字

C款 - 簡約花圈需提供寶寶照片 / 寶寶名字 / 出生年月日 / 爸媽名字

A款 - 飄雪水晶球需提供寶寶照片 / 寶寶名字 / 出生年月日 / 爸媽名字

彌月小卡公版

<h3>＃常見Q&amp;A</h3><h3> </h3>▍Q 目前有哪些甜點課程？現有鐵盒餅乾、日式生乳捲、鮮奶油蛋糕課程，若有其他想學的甜點品項，都歡迎私訊敲碗✨❤️ ▍Q 如何得知課程資訊？每月上旬會在粉絲專頁限時動態或貼文預告下個月的教學課程資訊～包含開課日期／教室地點／授課內容等 亦可加入IG粉專主頁的<a href="https://www.instagram.com/channel/AbbyroaDawdF2uLR/">『開單／開課通知專區』</a>最新課程資訊不錯過🔥 ▍Q 烘焙新手0經驗0基礎適合上課嗎？適合🙆‍♀️完全沒問題～～目前課程都是餅乾&amp;蛋糕等適合新手入門的基礎烘焙品項！ 課程中會非常詳細講解、實作教學幫助打好烘焙基礎且如果課後製作上有遇到任何問題也都可以隨時再私訊詢問❤️ ▍Q 哪裡可以上課？課程如何報名？報名須直接聯絡各大教室每間教室的報名方式略有不同目前有與三間甜點教室合作： ❶ 台北教室 Miss J Baking Studio直接加教室官方LINE帳號訂購當月課程<a href="https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=missj_bakingstudio">🔗教室官方LINE連結請點此🔗</a> ❷ 台中教室 Her x Her Studio私訊官方Instagram帳號報名當月課程<a href="https://www.instagram.com/her_her_studio/profilecard/?igsh=MXgwbmZhZjdmand0ZA==">🔗台中教室官方IG頁面🔗</a>❸ 高雄教室 拜樹頭烘焙商店私訊官方Facebook帳號報名當月課程<a href="https://www.facebook.com/buysuitbakestore">🔗高雄教室官方FB頁面🔗</a>

<h3>＃日式生乳捲課程</h3>法芙娜72%生巧克力（原味生乳＆可可生乳） ▍課程重點：<ol><li>基礎蛋糕作法與口味變化</li><li>濕潤鬆軟的戚風蛋糕配方</li><li>影響蛋白霜穩定性的5大關鍵</li><li>食材對蛋糕成品的影響</li><li>鮮奶油打發技巧與程度判斷</li><li>鮮奶油口味變化</li><li>捲出挺立漂亮的生乳捲技巧</li><li>清爽不膩的生巧克力獨家配方</li><li>完美巧克力淋面配方與技法</li></ol>▍課程內容：<ol><li>濃可可戚風蛋糕（示範+實作）</li><li>原味生乳鮮奶油製作（示範+擇一實作）</li><li>可可生乳鮮奶油製作（示範+擇一實作）</li><li>生巧克力製作（示範）</li><li>炒糖堅果脆（示範）</li><li>巧克力脆殼淋面（示範+實作）</li></ol>⚠️ 學員單獨實作，課程可帶回12cm生乳捲*2捲（原味生乳*1、可可生乳*1） 請同學自備容器承裝，以及自備保冷袋與保冰劑。 ▍課程介紹：課程中會帶大家深入瞭解關於蛋白霜/鮮奶油的打發，以及每個食材對蛋糕的影響，做出濕潤且柔軟的蛋糕體～～ 生巧克力的部分使用了「特殊配方」，是之前很榮幸在法芙娜總公司師傅的課堂上學到的！讓生巧克力可以兼具濃郁和清爽不膩的秘密直接教給各位✨ 不需調溫的巧克力淋面作法，再加上萬用的炒糖堅果脆，豐富了口感層次，讓你的生乳捲畫龍點睛！魅力無窮！ ▍課程費用：$ 4200 / 人含學員實作、食材費用、理論說明、食譜講解、口味變化

<h3>＃鐵盒餅乾專修班 - 烘焙基礎理論＆食材特性</h3> ▍課程內容 :重可可巧克力豆厚酥餅（示範）覆盆子馬林糖-低甜酥鬆化口配方（示範）重奶油方塊酥餅（示範+實作）焦糖杏仁羅蜜亞（示範+實作）伯爵紅茶鑽石餅乾（示範+實作實作）帕瑪森起司黑胡椒鹹酥餅（示範） ▍課程重點 :<ol><li>商用店家餅乾配方</li><li>基礎餅乾製作理論</li><li>基礎餅乾作法變化</li><li>基礎餅乾食材組成與特性</li><li>了解烘焙基礎原料（奶油、糖、蛋、麵粉）的性質</li><li>食材對餅乾麵團的影響</li><li>掌握配方比例打造餅乾的酥、鬆、脆</li><li>餅乾口感調整與口味變化</li><li>破解餅乾製作的迷思</li></ol> ▍課程簡介：餅乾是眾多甜點種類中，最能輕鬆在家簡單製作，也最方便能跟親友分享的甜點！不私藏商用店家配方直接教給大家～～ 這堂課會從基礎製作理論切入，了解烘焙基礎原料「奶油、糖、蛋、麵粉」的特性。進而了解食材對於餅乾麵團及成品的影響，掌握配方比例，就能自己調整餅乾口感、變化口味、破解失敗原因，打造餅乾的「酥、鬆、脆」✨❤️ ▍課程可帶回：重可可巧克力豆厚酥餅 *5個覆盆子馬林糖 *10個重奶油方塊酥餅 *10個焦糖杏仁羅蜜亞 *10個伯爵紅茶鑽石餅乾 *10個帕瑪森起司黑胡椒鹹酥餅 *5個 ⚠️ 請同學自備容器帶回成品。此課堂中不休息，建議自備輕食或吃飽再來哦！ ▍課程費用：$ 3800 / 人含學員實作、食材費用、理論說明、食譜講解、口味變化

<h3>＃日式草莓鮮奶油蛋糕專修 · ショートケーキ</h3> ▍課程重點：<ol><li>基礎蛋糕製作理論</li><li>基礎蛋糕作法與口味變化</li><li>深度剖析全蛋打發蛋糕 &amp; 分蛋打發蛋糕</li><li>影響蛋白霜穩定性的5大關鍵</li><li>濕潤鬆軟的蛋糕配方（戚風 &amp; 日式海綿蛋糕）</li><li>烘焙基礎原料「糖、蛋、麵粉」的特性</li><li>食材對蛋糕麵糊的影響</li><li>鮮奶油打發技巧 &amp; 程度判定</li><li>鮮奶油完美抹面技巧教學</li><li>鮮奶油裝飾擠花技法</li></ol>▍課程內容：戚風蛋糕（示範）日式海綿蛋糕（示範+實作）鮮奶油抹面（示範+實作）鮮奶油擠花（示範+實作） ⚠️ 學員單獨實作，課程每人可帶回 6 吋日式草莓蛋糕 *1個，請自備容器或蛋糕盒承裝，以及保冷袋與保冷劑。 ▍課程介紹：在日本每逢聖誕，所有甜點店都一定會出現這款「ショートケーキ · 日式草莓蛋糕🍓」可以說是日本人的國民蛋糕！聖誕節的定番！ 課程中會同時分享戚風與海綿蛋糕，兩款基礎蛋糕的製作。從基礎烘焙理論切入，帶大家了解食材特性以及對蛋糕的影響，並深入瞭解關於全蛋／蛋白霜／鮮奶油的打發。用顛覆日式傳統的配方與做法，做出濕潤柔軟且化口性好的蛋糕體～～ 蛋糕、水果、鮮奶油，簡單又不簡單的甜點，上完課後，大家也能在家親手做出屬於自己的水果鮮奶油蛋糕✨❤️ ▍課程費用：$ 3800 / 人含學員實作、食材費用、理論說明、食譜講解、口味變化

教學課程總覽

<h3>＃我的教學課程有什麼價值？</h3>❶『 網路和食譜書上不會教你的知識 』課程中會從基礎製作理論切入，了解烘焙基礎原料「奶油、糖、蛋、麵粉」的特性，進而了解食材對於餅乾麵團及成品的影響。教你掌握配方比例，就能自己調整餅乾口感、變化口味、破解失敗原因，直接把一門甜點學問通關破台！ ❷『 濃縮11年烘焙生涯所學 』自學7年+日本甜點專門學校2年+工作2年，期間閱讀了海量的甜點書籍和進修教學，課程內容濃縮了我11年的畢生所學🔥 我有信心不論是0經驗0基礎的烘焙新手，還是烘焙愛好者、師傅們，都一定能在課程中學到東西！ ❸『 手作的喜悅無可取代 』餅乾、蛋糕是眾多甜點種類中，能用最少的器具，就能輕鬆在家簡單製作，也最方便能跟親朋好友分享的甜點！讓大家在自家或聚會時，都能與愛人、家人、親友分享這份手作的喜悅和幸福的滋味～❤️ ❹『 不私藏商用配方 』開業至今已熱銷上千盒的鐵盒餅乾、每開單必秒殺的日式生乳捲、招牌的鮮奶油蛋糕與慕斯蛋糕等，包含食譜配方、製作技法全部不私藏地直接教給大家！

<h3>＃常見Q&amp;A</h3>▍Q 目前有哪些甜點課程？現有鐵盒餅乾、日式生乳捲、鮮奶油蛋糕全課程總覽請直接點擊此連結<a href="https://portaly.cc/shiyu.patisserie/pages/lessons">🔗「查看課程詳細資訊總覽」🔗</a> ▍Q 如何得知課程資訊？每月上旬會在粉絲專頁限時動態或貼文預告下個月的教學課程資訊✨ ▍Q 烘焙新手0經驗0基礎適合上課嗎？完全沒問題～～目前課程都是餅乾&amp;蛋糕等適合新手入門的烘焙品項！課程中會非常詳細講解、實作教學幫助打好烘焙基礎而且課後製作上如果有遇到任何問題也都可以隨時再私訊詢問❤️ ▍Q 哪裡可以上課？課程如何報名？報名須直接聯絡各大教室每間教室的報名方式略有不同目前有與三間甜點教室合作： ❶ 台北教室 Miss J Baking Studio直接加教室官方LINE帳號訂購當月課程<a href="https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=missj_bakingstudio">🔗台北教室官方LINE帳號連結🔗</a> ❷ 台中教室 Her x Her Studio私訊官方Instagram帳號報名當月課程<a href="https://www.instagram.com/her_her_studio">🔗台中教室官方IG帳號連結🔗</a> ❸ 高雄教室 拜樹頭烘焙商店私訊官方Facebook帳號報名當月課程<a href="https://www.facebook.com/buysuitbakestore">🔗高雄教室官方FB頁面🔗</a> ▍Q 課程價格？每堂課程僅教授一個主題品項價格根據不同教學內容約 $3800～$4500/人含學員實作、理論說明、食譜講解、口味變化課程時長約5～6小時

<h3>關於 ＃實體教學課程</h3>嗨我是主廚shiyuシユ～我的甜點教學計劃開跑囉！🎉❤️

教學課程

高中畢業時為了追尋成為職業甜點師的夢想來到了日本求學 在日留學期間寫下文章分享自己的留學生活並同時經營著IG、FB粉絲專頁 2022年畢業後回到台灣創立了甜點品牌「偲雪甜點 shiyu pâtisserie 」目前獨自一人經營中🔥 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 希望能透過這個品牌製作只屬於「偲雪」的甜點 傳遞幸福、傳遞手作甜點的溫度( ˶&#x27;ᵕ&#x27;˶)♡

關於 #品牌故事 之前跟朋友去日本合掌村時 那天溫度零下、雪花飄落的超爆冷天 我們在路邊一間老舊的小攤販 買了一杯熱甜酒 當下那種幸福又溫暖的感覺 我永遠忘不掉... 希望我的甜點 也能像在雪花飄飄寒冬中的熱甜酒 那樣溫暖、令人幸福(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

關於 #偲雪 「偲雪」是我的日文名字‘’シユ‘’能寫成的漢字 「偲」這個字拆開來看是『人』、『思』為了吃的人著想、想著誰而製做的甜點 希望吃的人會喜歡、希望拿到的人會開心這樣的心意我覺得是可以被感受到的～ 「雪」代表著純潔、美好、清新的美是我理想中的品牌形象❤️

嗨！我是shiyuシユ～🌸目前擔任偲雪甜點的主廚 從小學五年級開始踏上了甜點路原以為是三分鐘熱度的興趣卻不小心在這條路上走了12年❤️

關於偲雪甜點

<h3>關於 #喜餅&amp;彌月&amp;企業送禮</h3> 目前以下甜點品項可以安排：① 費南雪禮盒② 日式生乳捲 (*需冷藏保存)③ 鐵盒餅乾 (*建議冷藏保存) 建議提前2個月私訊討論比較能安排到您要的時間❤️ <a href="https://lin.ee/lBM5zYY">🔗點擊私訊偲雪甜點官方LINE帳號詢問訂購</a>

<h3>常見Q&amp;A</h3> 〈Q〉有提供彌月 / 喜餅試吃嗎？有提供～試吃優惠價格為折價200元或宅配免運費（*需提供媽媽手冊/喜帖等證明）歡迎直接私訊<a href="https://lin.ee/lBM5zYY">官方LINE帳號</a>登記試吃！不過由於目前一人作業人手不足，有開單的品項才能提供試吃購買，還請見諒🙏 〈Q〉有什麼品項？有以下三款甜點可以參考直接點擊連結皆有詳細介紹：<a href="https://www.instagram.com/p/CsqdAsMv_ym/?img_index=1">① 費南雪六入禮盒</a> $399/盒<a href="https://www.instagram.com/stories/highlights/18114106768330557/">② 日式生乳捲 (*需冷藏)</a> $490~690/捲<a href="https://www.instagram.com/p/Cslb1SwPXIW/">③ </a><a href="https://www.instagram.com/p/Cslb1SwPXIW/">鐵盒餅乾</a> $790/盒 *日式生乳捲僅限面交自取無法宅配*日式生乳捲僅在秋冬季提供預訂 〈Q〉幾盒起訂？有沒有優惠價格？費南雪禮盒 / 日式生乳捲 20盒起訂。鐵盒餅乾 50盒起訂，100盒以上優惠價$690/盒。除此之外上方價格皆已是優惠報價，且每盒都會附上一個品牌提袋。 〈Q〉有提供婚卡 / 彌月小卡嗎？有公版彌月小卡可提供！歡迎參考<a href="https://portaly.cc/shiyu.patisserie/pages/AnnouncementCard">彌月小卡公版連結</a>。每張 10元，若訂購 50盒以上則免費提供彌月小卡。婚卡目前沒有提供🙏 〈Q〉需要提前多久預定？建議提前２個月以上私訊<a href="https://lin.ee/lBM5zYY">官方LINE帳號</a>預定，比較能安排到您想要的時間～ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 還有其他想要詢問的嗎？<a href="https://lin.ee/lBM5zYY">🔗點擊私訊偲雪甜點官方LINE帳號詢問訂購</a>

<h2>＃關於 可預訂的甜點品項</h2> ▌費南雪綜合六入禮盒 #限定 $399/盒· 經典原味焦化奶油 *2入· 雙倍巧克力 *1入· 榛果碎 *1入· 日本玄米茶 *1入· 柚香金萱茶 *1入 ▌日式生乳捲 $490～690/捲（需冷藏）① 焙茶+芝麻的半半 #人氣第一 ② 焙茶③ 濃芝麻脆脆④ 生巧克力口味（原味生乳版或可可生乳版） *彌月生乳捲以上口味可擇一*彌月生乳捲僅限面交自取無法宅配*日式生乳捲需要「冷藏」保存，務必要留意冰箱空間和送禮的距離（因不含添加物，建議冬天不要離開冰箱超過90分鐘，夏天若無保冷袋勿離開冰箱超過40分鐘） (以上價格為2024年度之報價參考)(皆已為大量訂購之優惠報價)

▌鐵盒餅乾 ‧ クッキー缶｜$790/盒 ♡ 焦糖杏仁羅蜜雅 *5入 ♡ 伯爵紅茶鑽石脆餅 *5入 ♡ 雙倍重可可巧克力豆厚酥餅 *3入 ♡ 覆盆子馬林糖 *8～10入 ♡ 珍珠糖小泡芙 *8～10入 ♡ 帕瑪森黑胡椒酥餅 *5入 ♡ 蒙太古奶油蝴蝶酥 *3入 ♡ 巧克力掛霜脆堅果 *6入 ♡ 經典奶油方塊酥餅 *4入 ♡ 蘭朵夏白巧克力夾心 *4入 (以上價格為2024年度之報價參考)(皆已為大量訂購之優惠報價)

<h2>＃關於運送方式 </h2> 方法① 🚚 宅配全台本島皆可每箱運費+$290 *鐵盒餅乾可裝約30盒/箱*費南雪/布朗尼禮盒可裝約32盒/箱*宅配寄送為單一地址，若寄送多個地址黑貓這邊會收取多筆運費 方法② 🛍️ 面交自取取貨地點：新北市樹林區大義路22號（哲里社區前）

彌月/喜餅/企業送禮

關於 #甜點訂購 目前採「不定期開單」全預購制每個月會開單1~2次使用Google表單填單訂購 開單前會在IG、FB粉絲專頁上放上表單連結並預告開單時間及品項每月品項都不同依粉專文章公告為主❤️ 母親節、父親節時會固定開單整模蛋糕新年及中秋時節則會開單甜點禮盒✨ ✅全台本島宅配 ✅面交自取無實體店面一人甜點工作室 (#新北)

關於 #訂購流程 ➀ 成功送出預購表單 ➁ 私訊官方LINE帳號告知：『我有填單+收件人姓名』 ➂ 等候shiyu回覆訂購明細及匯款資訊 ➃ 確認訂單內容後於兩天內匯款完成並告知後五碼 ➄ 訂購完成✨❤️訂單出貨時會發送email通知🔺若有訂單相關問題請私訊聯絡 <a href="https://line.me/R/ti/p/@375dgsfo">#官方LINE帳號</a>

關於 #訂購須知 為了保障所有客人的權益訂購前有以下幾點注意事項請務必 &quot;詳閱並同意&quot; 下述內容後再訂購 : ➀ 請勿與親友重複下單卡位。為尊重努力搶單且遵守規則的每一位客人 重複下單者皆取消訂單、喪失訂購資格並列入黑名單 ➁ 逾期未匯款者，將直接取消訂單並列入黑名單。若因故無法如期匯款，請私訊聯絡<a href="https://lin.ee/lBM5zYY">官方LINE帳號</a>提前告知原因➂ 下訂後無故棄單者會列入黑名單。下單前請務必想清楚是否要訂購，一旦送出訂單後即無法取消　➃ 無故取消者不提供退款❗

訂購說明

＃日式生乳捲 芋泥金沙奶黃 芋泥甜度低～芋香十足！口感則是綿滑綿滑（*不過芋泥口味還是生乳捲系列中甜度相對高的） 芋泥和金沙奶黃可以說是天作之合！吃過就知道他們絕對是缺一不可❤️

＃限定 日式生乳捲 濃抹小山園 看到有個「濃」字就知道又是抹！超抹！很濃很抹！！！ 中間濃抹的部分 是介於生巧克力和奶凍之間的質地✨ 有點像入口即化的布蕾～曾被客人形容為從來沒吃過的口感❤️

＃NEW 炒糖榛果咖啡瑪奇朵 咖啡瑪奇朵般濃郁的咖啡乳霜搭配輕盈香甜的原味奶霜交織出瑪奇朵般的風味～　再加上炒糖榛果脆的搭配賦予驚喜、畫龍點睛！

＃同上　法芙娜72%生巧克力還有巧克力控會更愛的可可生乳版✨

＃主廚推薦🔥 帕瑪森泰奶芒果慕斯蛋糕 一咬下去先是芒果的水分和香氣四溢 然後馬上跟泰奶慕斯的香味融合 繼續咀嚼 底下餅底的起司鹹香 又會帶來不同的風味及口感層次 鐵觀音戚風則是會帶有淡淡茶香尾韻 跟泰奶慕斯的茶香來個前後呼應！

#招牌🔥 伯爵紅茶鹹奶蓋慕斯蛋糕玫瑰鹽奶蓋 / 香草綿戚風 / 脆脆餅 / 伯爵紅茶慕斯 濃濃的伯爵茶香慕斯 配上綿密柔軟的戚風蛋糕體 再加上特選喜馬拉雅玫瑰岩鹽製成的鹹奶蓋 完全不甜膩！鹹鹹甜甜的美好滋味～ 『喜愛茶香甜點的你，一定要試試這款♡』

＃招牌🔥日式生乳捲 焙茶焦糖 使用滿滿的京都焙茶原葉煮出來的乳霜 香氣！爆炸香！！ 非常濃郁卻又很溫和香氣 就是一枚香氣炸彈💣 除了主角濃濃的焙茶之外 搭配薄薄一層焦糖乳霜提升層次 焦糖的焦香味 會讓焙茶的香氣更被凸顯出來✨ （*這款茶味佔9成，焦糖僅用於點綴！）

＃人氣第一🔥 法芙娜72%生巧克力 生巧克力選用兩支法芙娜高趴數巧克力使用了特殊製法達到香氣濃郁卻又清爽不膩✨ 搭配上可可粉加爆的濃香戚風再裹上加入了炒杏仁角脆的巧克力層把苦﻿香濃郁的可可風味100%的呈現出來！豐富了口感層次、畫龍點睛

＃招牌🔥日式生乳捲 濃芝麻脆脆 這款最大的特色～也是我最愛的部分！ 就是加了伯爵慕斯蛋糕中 大受好評的脆脆餅🎉❤️ 配合主味芝麻做成了芝麻口味 生乳的部分比起全部用很濃的芝麻鮮奶油 反而有原味乳霜的奶香對比 比較不容易膩口 而且每次吃到芝麻部分時 芝麻的香味會更加香濃突出✨ 一開始是乳霜香濃環繞 後來留下蛋糕體和脆脆餅咀嚼後的淡淡芝麻香🫶🏻

#海鹽焦糖濃可可慕斯蛋糕重可可布朗尼 / 海鹽焦糖醬 / 濃可可慕斯 / 焦糖堅果脆 　這款濃郁不膩～半冷凍像迷人的冰淇淋蛋糕✨❤️　蓬鬆柔軟的巧克力戚風 還有滿滿巧克力苦香的重可可布朗尼 光是蛋糕體和慕斯就有明顯的層次 再加上經過特殊處理的焦糖堅果脆 不只豐富了口感 更多了一層焦糖堅果的香氣！

＃人氣第一🔥 北海道四葉．半熟軟心巴斯克 不需要過多的形容和介紹這就是我心目中100分的巴斯克！！ ✅ 半熟軟心的滑順口感✅ 香濃美好的焦化香氣✅ 日本乳酪的濃郁奶香✅ 清爽不膩的風味 重本選用 #北海道四葉十勝奶油乳酪日本乳製品就是可以達到那個乳香濃郁卻又清爽不膩的最高境界❤️

＃隱藏版 濃抹柚香白玉慕斯蛋糕日本柚子丁 / 抹香戚風 / 白玉麻糬 / 脆餅底濃抹慕斯（丸久小山園） 濃抹慕斯的抹度很濃！很抹！！ 這款由於做工複雜所以極少出現不過卻是甜點全品項中被客人們形容得最浮誇的蛋糕🔥❤️ 「一秒到京都的抹！」「如果一輩子只能吃一種抹茶甜點，就會選這個蛋糕！」

#季節限定 日式草莓蛋糕 ショートケーキ是我第一個讓我瘋狂愛上的水果類甜點🍓 使用日本工法製成的日式海綿蛋糕輕盈柔軟、蓬鬆濕潤搭配上乳香濃郁卻清爽不膩的鮮奶油乳霜簡單的風味卻令人難以忘懷～

偲雪甜點 shiyu pâtisserie

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偲雪甜點 shiyu pâtisserie

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✦ 蛋 糕 系 列 ✦

✦ 日 式 生 乳 捲 ✦

✦ 常 溫 甜 點 禮 盒 ✦

✦ 精 選 文 章 ✦

✦ 日 式 生 乳 捲 ✦

‧行號名稱：偲雪甜點 ‧統一編號：91695253 ‧面交地點：新北市樹林區大義路22號(哲里社區前)

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