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<h3 style="text-align:center"><strong>本店特別款訂製啤酒</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>Our special custom craft beer</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>当店特製クラフトビール</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>우리의 특별한 맞춤형 수제 맥주</strong></h3>

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"桶陳帝國比利時三倍愛爾"
"Barrel Aged Belgian Trippel"

<h3 style="text-align:center"><strong>24節氣 🍻精釀啤酒</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>📖介紹 &amp; 🏆得獎紀錄</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>24 Solar Terms 🍻Craft Beer </strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>📖Introduce &amp; 🏆Awards</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>⬇️⬇️⬇️</strong></h3>

24節氣 🍻精釀啤酒 📖介紹&🏆得獎紀錄
24 Solar Terms 🍻Craft Beer 📖Introduce＆🏆Awards
24ソーラーターム 🍻クラフトビール 📖導入する&🏆賞
24절기 🍻수제 맥주 📖설명하다&🏆상

位於新北市九份老街的台灣傳統小吃店
啤酒頭釀造 授權經銷
歡迎光臨|Welcome


九份街角 Jiufen Jie Jiao

<h3 style="text-align:center"><strong>立秋｜The Beginning of Autumn</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜りっ‐しゅう｜입추</strong></h3><p style="text-align:center">東方美人茶啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Oriental Beauty Tea Ale</p><p style="text-align:center">台湾東方美人ティーエール</p><p style="text-align:center">대만 오리엔탈 뷰티 티 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6%｜IBU: 40</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2021 世界啤酒大賽 WBA <strong>立秋</strong> 銀牌🥈</p><p style="text-align:center"><strong>2021 </strong>World Beer Award Silver🥈</p><p style="text-align:center">2021 ワールドビールアワード 銀賞🥈</p><p style="text-align:center"><strong>2021 </strong>세계 맥주 어워드 은상🥈</p><p></p><p>「涼風至、白露降、寒蟬鳴」，時至立秋。百年前「 東方美人茶」由台灣出口到的歐陸的華麗冒險，使英國的維多利亞女王驚艷不已，賜美名「東方美人 Oriental Beauty」；舊時光的再現，東西國飲相遇的美妙激盪，再次體現在「立秋」茶啤酒之中。<br />「立秋」有著英系啤酒特有的飽滿麥芽甜香，佐以小綠葉蟬著涎過的「 東方美人茶」，讓蜂蜜味與熟果香氣融入啤酒中，重現百年前東西相會的傳奇史詩。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>大寒｜Great Cold</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜だい‐かん｜대한</strong></h3><p style="text-align:center">咖啡司陶特</p><p style="text-align:center">Coffee Stout</p><p style="text-align:center">コーヒースタウト</p><p style="text-align:center">커피 스타우트</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 8.7%｜IBU: 35</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2022 世界啤酒大賽 WBA <strong>大寒 </strong>金牌🏅</p><p style="text-align:center"><strong>2022 </strong>World Beer Award Gold🏅</p><p style="text-align:center">2022 ワールドビアアワード金賞🏅</p><p style="text-align:center"><strong>2022 </strong>월드 비어 어워드 골드🏅</p><p></p><p>「大寒」是冬天最後節氣。低溫風大，北方持續下雪。「臘酒自盈罇，金爐獸炭溫；大寒宜近火，無事莫開門。」除了天寒地凍，大寒也代表農曆春節的到來。</p><p>啤酒頭選用台灣在地烘焙的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡豆，搭配飽滿厚實的重烘焙麥芽，以核果焦糖香氣陪襯中焙咖啡甜果味，喜孜孜的向舊年說再見。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>霜降｜Frost&#x27;s Descen</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜そう‐こう｜상강</strong></h3><p style="text-align:center">桂花烏龍小麥啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Osmanthus Oolong Tea Wheat Ale</p><p style="text-align:center">台湾キンモクセイ烏龍茶ウィートエール</p><p style="text-align:center">대만 오스만투스 우롱차 위트 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV:</strong> 5%｜<strong>IBU:</strong> 17</p><p>節氣「霜降」是秋天的最後一個節氣， 秋去冬來 ，氣溫逐步下探。「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」寫的就是因冷而結霜的深秋場景。</p><p>啤酒頭在這樣的深秋時刻，要以格外的溫柔來釀酒。特別與臺灣茶品牌「十間茶屋」攜手，選用桂花烏龍描繪深秋景象。​</p><p>杉林溪的高山烏龍，搭配臺灣桂花的幽雅清香，並以經典的英式愛爾啤酒為基底，交織著桂花香、酵母酯香與烏龍茶喉韻，溫柔伴你度過由秋入冬的季節轉折。​</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>白露｜White Dew</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜はく‐ろ｜백로</strong></h3><p style="text-align:center">柑橘IPA</p><p style="text-align:center">Citra IPA</p><p style="text-align:center">シトラIPA</p><p style="text-align:center">시트라 IPA</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 15</strong></p><p>時節進入秋天，天氣漸涼，早晚水氣凝結為露珠。古人以四季搭配五行 – 金木水火土，其秋屬金，金色白，故以白形容秋露，此即「白露」。</p><p>啤酒頭以台灣柑橘叩問當紅的美式柑橘 IPA。使用台灣小麥為基底，搭配鮮香色美的柑橘果皮，琢磨出濃厚台灣秋季風味的啤酒，嚐一口就能回憶起初秋的斑斕與美好。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>處暑｜The End of Heat</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しょ‐しょ｜처서</strong></h3><p style="text-align:center">美式拉格啤酒</p><p style="text-align:center">American Pale Lager</p><p style="text-align:center">アメリカンペールラガー</p><p style="text-align:center">아메리칸 페일 라거</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 16</strong></p><p>節氣「處暑」是秋天，收穫的季節。「處，止也，暑氣至此而止矣。」指的是夏天的炎熱到此為止，但秋老虎的天氣仍往往燥熱不已。</p><p>趕不走的艷陽下，還是清爽果香的酒最能消暑。「處暑」是款美式淺色拉格，使用 Lager 酵母低溫發酵與熟成，清脆酒體覆滿啤酒花的熱帶水果香。今年暑氣就以「處暑」畫上句點。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>寒露｜Cold Dew</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜かん‐ろ｜한로</strong></h3><p style="text-align:center">薄荷皮爾森啤酒</p><p style="text-align:center">Mint Pilsner</p><p style="text-align:center">ミント・ピルスナー</p><p style="text-align:center">민트 필스너</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5%｜IBU: 12</strong></p><p>進入節氣「寒露」，代表秋天逐步收尾，冬天已然眼前。所謂「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」就是在描繪氣溫漸冷的深秋場景。</p><p>啤酒頭在節氣「寒露」裡也要演繹涼意蔓延的過程。使用頂級薄荷，搭配清爽素雅的皮爾森 Pilsner 啤酒，釀出細緻麥芽香，又帶著薄荷涼感的啤酒。讓我們從舌尖上開始，展演由秋入冬的溫度更迭。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>秋分｜The Autumn Equinox</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しゅう‐ぶん｜추분</strong></h3><p style="text-align:center">柚子小麥啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Pomelo Belgian Witbier</p><p style="text-align:center">台湾産ザボン ベルギー産ウィットビア</p><p style="text-align:center">대만 포멜로 벨기에 위트비어</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5%｜IBU: 10</strong></p><p>進入節氣秋分，代表秋天已過一半，古籍有云：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」</p><p>節氣「秋分」適逢中秋節前，啤酒頭用應景的文旦入酒。依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配國產小麥，帶出悠然柑橘香氣，兼有淡雅芫荽子氣息。「秋分 – 文旦小麥啤酒」是用釀造來描繪的秋日即景。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>大雪｜Greater Snow</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜たい‐せつ｜대설</strong></h3><p style="text-align:center">葡萄柚 NEIPA</p><p style="text-align:center">Grapefruit NEIPA</p><p style="text-align:center">グレープフルーツ NEIPA</p><p style="text-align:center">자몽 NEIPA</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6.6%｜IBU: 55</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2022 世界啤酒大賽 WBA <strong>大雪 </strong>銀牌🥈</p><p style="text-align:center"><strong>2022 </strong>World Beer Award Silver🥈</p><p style="text-align:center">2022 ワールドビアアワード 銀賞🥈</p><p style="text-align:center"><strong>2022 </strong>세계 맥주 어워드 은상🥈</p><p></p><p>作為節氣系列的倒數第二支啤酒，讓我們挑戰 NEIPA 對新鮮度的嚴苛要求。​<br />釀酒師以雪景作為發想，藉著 NEIPA 啤酒的混濁外觀，描繪身處茫茫大雪中的視線不清，層層果香蘊含著寒冬苦韻，「大雪 Grapefruit NEIPA」 就這麼誕生。​<br />NEIPA 水果香氣繁複、酒體混濁宛如雪景，爆炸果香下的 IBU 蘊含品嚐這款酒的跌宕起伏。<br />「大雪 NEIPA」非常重視鮮度，上市後請盡速購買，回家立即放置於冰箱，天天都是飲用的良辰吉時，新鮮喝才對味！<br />用啤酒感受台灣少見的大雪場景。啤酒頭以新英格蘭 NEIPA 為風格，釀造過程加入大量啤酒花與葡萄柚，並搭配燕麥、小麥進行發酵，造就濃濃柑橘、柚子、葡萄柚與椰子香氣，穀物的蛋白質帶來混濁外觀，是一款啤酒花果香四溢的好喝啤酒。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>冬至｜The Winter Solstice</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜とう‐じ｜동지</strong></h3><p style="text-align:center">冰糖酸柑茶啤酒</p><p style="text-align:center">Crystal Sugar Lime Tea Ale</p><p style="text-align:center">クリスタルシュガーライムティーエール</p><p style="text-align:center">크리스탈 슈거 라임 티 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6%｜IBU: 14</strong></p><p>節氣「冬至」為一年裡夜最長、日最短的一天。古諺有云：「終藏之氣，至此而極也。」說明冬至是陰消陽長的關鍵節氣。</p><p>啤酒頭以臺灣酸柑茶入酒，時間蒸曬出的甘甜，釋放熟成柑橘味伴隨茶感酒體，酸香與冰糖交織呼應，冷喝熱飲皆宜人。在「冬至大如年」的歲末時刻，感受好茶釀酒裡，美酒刻心底。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>立冬｜The Beginning of Winter</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜りっ‐とう｜입동</strong></h3><p style="text-align:center">鐵觀音茶啤酒</p><p style="text-align:center">Tie Guan Yin Tea Ale</p><p style="text-align:center">ネクタイ観音ティーエール</p><p style="text-align:center">타이관인 티 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 7.2%｜IBU: 20</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2018 日本國際啤酒大賽 IBC <strong>立冬</strong> 銀賞🥈</p><p style="text-align:center">2018 Japan International Beer Competition Silver🥈</p><p style="text-align:center">2018 ジャパン・インターナショナル・ビア・コンペティション 銀賞🥈</p><p style="text-align:center">2018 일본 국제 맥주 대회 은상🥈</p><p></p><p>「稻成熟，入冬田頭空」，節氣「立冬」是冬天的開始，也是農忙時節的結束。天氣開始轉涼，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，養精蓄銳，為來春生機勃發做準備。</p><p>「立冬」以比利時的雙倍啤酒特有的焦糖與水果酯香氣，佐以 京盛宇 – 鐵觀音「中發酵，重焙火」帶來的熟果茶香。「質重如鐵，面如觀音」，正是這款冬季啤酒的最佳詮釋。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>小寒｜Lesser Cold</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しょう‐かん｜소한</strong></h3><p style="text-align:center">巧克力司陶特</p><p style="text-align:center">Taiwan Chocolate stout</p><p style="text-align:center">台湾チョコレートスタウト</p><p style="text-align:center">대만 초콜릿 스타우트</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 9%｜IBU: 36</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2017 英國國際啤酒挑戰賽 IBC <strong>小寒</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center">2017 British International Beer Challenge Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2017 ブリティッシュ インターナショナル ビール チャレンジ ブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2017 브리티시 인터내셔널 비어 챌린지 브론즈🥉</p><p></p><p>時節進入「小寒」，幾乎是一年中最寒冷的季節，萬物蜇伏，等待冬天的過去。古諺有云：「雁北鄉、鵲始巢」，代表著雁群知先機而北返，喜鵲預知冬天將過開始築巢。</p><p>「小寒」啤酒是以英式司陶特啤酒(Stout)為基底，並部分使用來自台灣屏東所產的可可豆，讓深色麥芽所產生的重烘焙與咖啡香氣，搭配台灣巧克力的醇美質地，調和出屬於台灣在地的冬天啤酒。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>小雪｜Lesser Snow</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しょう‐せつ｜소설</strong></h3><p style="text-align:center">德式小麥啤酒</p><p style="text-align:center">Hefeweizen</p><p style="text-align:center">ヘーフェヴァイゼン</p><p style="text-align:center">헤페바이젠</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 4.5%｜IBU: 10</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2018 世界啤酒大賽 WBA <strong>小雪</strong> 設計金牌🏅</p><p style="text-align:center"><strong>2018 </strong>World Beer Award Design Gold🏅</p><p style="text-align:center">2018 ワールドビアアワードデザインゴールド🏅</p><p style="text-align:center"><strong>2018 </strong>월드 비어 어워드 디자인 골드🏅</p><p></p><p>「小雪 」是白色霧茫茫的冷天，是冬天的第二個節氣。此時華北一帶天氣漸寒，開始降雪，但因雪勢不大謂之「小雪」。「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」即是形容此時寒氣剛至，地氣尚暖而飄著小雪的自然景象。</p><p>啤酒頭以德式小麥啤酒(Hefeweizen)為主角，並部分使用臺灣中都農和國產小麥，讓淺色又帶著天然混濁的「小雪 – 德式小麥啤酒」特有的香蕉酯與丁香酚氣息，為這個初寒的冬天帶來一絲暖意。</p>

酒類詳解2

<h3 style="text-align:center"><strong>大暑｜Greater Heat</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜たい‐しょ｜대서</strong></h3><p style="text-align:center">茉莉花IPA</p><p style="text-align:center">Taiwan Jasmine IPA</p><p style="text-align:center">台湾ジャスミンIPA</p><p style="text-align:center">대만 자스민 IPA</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6.7%｜IBU: 52</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2019 柏林國際啤酒大賽 BIBC <strong>大暑</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center"><strong>2019 </strong>Berlin International Beer Competition Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2019 ベルリン国際ビールコンペティションブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2019 베를린 국제 맥주 대회 동메달🥉</p><p></p><p>「大暑」前後是一年中最熱的日子，也是夏季的最後一個節氣。俗話說「大暑小暑無君子」，指得便是人們因燥熱不堪而不顧禮儀的樣子。這是夏天的結尾，秋天就在眼前。</p><p>「大暑啤酒」加入了台灣彰化花壇所種植的無毒茉莉花，用熱帶世界的花香調和美系的啤酒花，讓強烈濃郁的茉莉香氣與如同繁花盛開、層層疊疊的啤酒花香味，幻化成夏夜味蕾上的綺麗花火，伴隨著 IPA 成熟厚重的啤酒花苦味，為揮汗如雨的夏日劃上回甘的句點。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>春分｜The Spring Equinox</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しゅん‐ぶん｜춘분</strong></h3><p style="text-align:center">梅子啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Plum Ale</p><p style="text-align:center">台湾プラムエール</p><p style="text-align:center">대만 매실 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6.5%｜IBU: 10</strong></p><p>「春分 」是春天走到中途，日夜等長的節氣。「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」便說春分節氣分為三候，燕子從南北返，再來下雨伴隨雷鳴，而後陽光灑落大地。</p><p>啤酒頭的「春分」啤酒有兩位主角：梅子與麥芽。使用春天產的台灣青梅製酒，並以香檳酵母發酵麥汁，兩者角色各半混釀而成。「春分」有著豐盈果香與梅子清甜，這是走向春天途中，大地所回應的甜美禮物。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>立夏｜The Beginning of Summer</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜りっ‐か｜입하</strong></h3><p style="text-align:center">美式淡色艾爾</p><p style="text-align:center">American Pale Ale</p><p style="text-align:center">アメリカンペールエール</p><p style="text-align:center">아메리칸 페일 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5%｜IBU: 30</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2021 世界啤酒大賽 WBA <strong>立夏</strong> 銀牌🥈</p><p style="text-align:center">2021 World Beer Award Silver🥈</p><p style="text-align:center">2021 ワールドビールアワード 銀🥈</p><p style="text-align:center">2021 월드 비어 어워드 은🥈</p><p></p><p>節氣「立夏」代表的是夏天的開始，「立」是建始，「夏」是假大，表示時序已換季，開始邁入夏季。此時春天栽種的作物開始長大，昆蟲們開始騷動，是進入農忙時節的前奏曲。</p><p>「立夏啤酒」以大量的美系啤酒花釀造，酒色清澈淡雅，靠近鼻尖一聞可感受到荔枝、柚子與百香果的逼人香氣，清爽的麥芽味與酒體，是炎熱夏天來臨前的良伴。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>驚蟄｜The Waking of Insects</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜けい‐ちつ｜경칩</strong></h3><p style="text-align:center">檸檬農夫啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Lemon Saison Beer</p><p style="text-align:center">台湾レモンセゾンビール</p><p style="text-align:center">대만 레몬 세종 맥주</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6.4%｜IBU: 24</strong></p><p>植物在初春開始生長，桃花紅李花白，大量雨水滋潤地土。春雷滾滾，雷鳴驚醒蟄伏於土地裡的萬物之夢，這是節氣「驚蟄」的由來。</p><p>「驚蟄」在分類上屬於 Sour Saison (酸農夫啤酒)，使用屏東與南投兩地檸檬，以比利時 Saison 啤酒酵母與天龍菌，進行繁複的兩次發酵 (模擬 Farmhouse 多菌環境)，前段為檸檬乾和百香果膜香氣，中段是水果酯與香料酚味，尾韻以果酸、苦味與回甘，做出複雜又乾爽的風味畫面。目標是呈現萬物在蟄伏過冬後，初春騷動的繁花似錦，這是生命氣息的開端。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>穀雨｜Grain Rain </strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜こく‐う｜곡우</strong></h3><p style="text-align:center">凍頂烏龍茶啤酒</p><p style="text-align:center">Dong Ding Oolong Tea Ale</p><p style="text-align:center">ドンディンウーロンティーエール</p><p style="text-align:center">동딩 우롱 티 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 21</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC <strong>穀雨</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center">2019 British International Beer Challenge Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2019 ブリティッシュ インターナショナル ビール チャレンジ ブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2019 브리티시 인터내셔널 비어 챌린지 브론즈🥉</p><p></p><p>「穀雨 – 凍頂烏龍茶啤酒」風味再精進！</p><p>新版穀雨在釀造中加入 十間茶屋 – 南投鹿谷 凍頂烏龍茶，讓濃厚麥芽香氣調和烏龍茶焙穀之美，搭配獨特比利時酵母芳香，並用傳統瓶內發酵方式熟成，讓臺灣精釀與在地茶葉，呈現全新味覺的和諧之美。​</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>雨水｜Rain Water</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜う‐すい｜우수</strong></h3><p style="text-align:center">金萱茶啤酒</p><p style="text-align:center">Jin Xuan Tea Ale</p><p style="text-align:center">ジンシュアン ティーエール</p><p style="text-align:center">진쑤언 티 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 6%｜IBU: 26</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2017 世界啤酒大賽 WBA <strong>雨水</strong> 設計金牌🏅</p><p style="text-align:center">2017 World Beer Award Design Gold🏅</p><p style="text-align:center">2017 ワールドビアアワードデザインゴールド🏅</p><p style="text-align:center">2017 월드 비어 어워드 디자인 골드🏅</p><p></p><p>「春回大地」是節氣雨水給人的第一印象，此時氣溫回暖，冰雪融化，降雨增多，農人仰賴此時的雨水滋潤剛播種的春耕作物。</p><p>「雨水」以蘇格蘭愛爾 Scotch Ale 的渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭 京盛宇 – 金萱茶 所帶來的香甜茶韻與淡淡奶香。「春雨綿綿」中品嘗濕冷蘇格蘭與台灣金萱組合的詩情畫意。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>夏至｜The Summer Solstice</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜げ‐し｜하지</strong></h3><p style="text-align:center">美式小麥啤酒</p><p style="text-align:center">American Taiwan Wheat Beer</p><p style="text-align:center">アメリカ産台湾小麦ビール</p><p style="text-align:center">미국산 대만 밀맥주</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 4.5%｜IBU: 18</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2018 世界啤酒大賽WBA<strong> 夏至</strong> 銀牌🥈</p><p style="text-align:center">2018 World Beer Award Silver🥈</p><p style="text-align:center">2018 ワールドビールアワード 銀🥈</p><p style="text-align:center">2018 월드 비어 어워드 은🥈</p><p></p><p>「夏至」這日，太陽幾乎直射北回歸線，也是北半球白晝最長的一天，暑氣和陽氣都生發到極至，農作物到這個時候都成熟到極點：水稻完熟收割，南方二期稻作開始播種。此時最怕颱風使收成減少，亦有農諺【夏至稻仔早晚鋸、夏至風颱就出世】，謂之梅雨季結束、颱風季來臨了。</p><p>夏日晚風裡，有著棗花和月季花的幽香，背著滿天星星，與你愛的人肩並肩來瓶「夏至」吧。大量的美系酒花帶來熱帶水果與柑橘香氣，伴隨著大台中地區所種植的小麥所帶來的輕盈酒體，就用這沁涼，一起度過你我記憶中的夏天吧。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>芒種｜Grain in Beard</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜ぼう‐しゅ｜망종</strong></h3><p style="text-align:center">芭芒柳水果啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Orange Mango Guava Fruit Ale</p><p style="text-align:center">台湾オレンジマンゴーグアバフルーツエール</p><p style="text-align:center">대만 오렌지 망고 구아바 과일 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 4.5%｜IBU: 10</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2021 世界啤酒大賽 WBA <strong>芒種</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center">2021 World Beer Award Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2021 ワールドビールアワード ブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2021 월드 비어 어워드 청동🥉</p><p></p><p>「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，黍、稷等作物也正適合播種，農人為著豐收而忙碌，故稱「芒種」。</p><p>盛夏時節，水果旺季，啤酒頭選用綜合果汁中的經典「芭芒柳」，復刻出台味十足的水果啤酒，調和著各種果汁的趣味，果香和微甜口感，令人回味無窮。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>立春 ｜The Beginning Of Spring</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜りっ‐しゅん｜입춘</strong></h3><p style="text-align:center">冰糖烏梅花果啤酒</p><p style="text-align:center">Crystal Sugar Ume Fruity Ale</p><p style="text-align:center">氷砂糖梅フルーティーエール</p><p style="text-align:center">크리스탈 슈가 우메 프루티 어일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5%｜IBU: 21</strong></p><p>「立春」是二十四節氣之首，代表冬天結束，大地萬物開始復甦，春天即將降臨大地。</p><p>「立春啤酒」使用高比例焦糖麥芽，搭配洛神花、仙楂、草莓與烏梅，讓莓果香氣與焦糖麥芽的太妃糖香交融，帶出宛如冰糖葫蘆般甜酸堆疊的過年滋味。「立春」從外觀到風味都充滿節慶氛圍，這是農曆春節團圓時，啤酒頭準備的佳節獻禮。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>清明｜Pure Brightness</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜せい‐めい｜청명</strong></h3><p style="text-align:center">德式煙燻啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Rauchbier</p><p style="text-align:center">台湾ラウホビア</p><p style="text-align:center">대만 라우흐비어</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 22</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2023 世界啤酒大賽 WBA <strong>清明</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center">2023 World Beer Award Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2023 ワールドビールアワード ブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2023 월드 비어 어워드 청동🥉</p><p></p><p>「清明」是春天的節氣，「萬物生長此時，皆清潔而明淨」形容此時花草樹木蓬勃，春日景色清清朗朗。「清明」更是華人的四大節日之一，傳統祭祖掃墓，表達對祖先的緬懷思念之情。</p><p>每每憶起那些憂憂樂樂的往事，就會想起最初的自己，曾經閃耀的人與夢，回憶裡的一點一滴，都是引領我們前進的力量。以德國煙燻啤酒 Rauchbier 為底，加入台灣艾草，口感溫厚而煙燻香氣濃郁，適合躲進回憶裡恣意徜徉。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>小暑｜Lesser Heat</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しょう‐しょ｜소서</strong></h3><p style="text-align:center">茉莉花社交型啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Jasmine Session Ale</p><p style="text-align:center">台湾ジャスミンセッションエール</p><p style="text-align:center">대만 자스민 세션 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 4.5%｜IBU: 19</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC <strong>小暑</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center"><strong>2019 </strong>British International Beer Challenge Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2019 ブリティッシュ インターナショナル ビール チャレンジ ブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2019 브리티시 인터내셔널 비어 챌린지 브론즈🥉</p><p></p><p>「小暑」的到來，代表著夏天已經過了一半，但天氣仍然逐步增溫，讓人燥熱難耐。《曆書》說的「時天氣已熱，尚未達於極點，故名小暑。」這代表著天氣還會越來越熱，後面還有「大暑」等著。</p><p>「小暑 Session Ale 」是「大暑 IPA」的輕盈版，使用台灣彰化花壇的茉莉花，適度的降低酒精度與酒體，但保持著美式啤酒花的溫柔芬芳，讓人在炎熱的夏天，享受由上而下澆灌全身的清涼感。</p>

<h3 style="text-align:center"><strong>小滿｜Lesser Fullness of Grain</strong></h3><h3 style="text-align:center"><strong>｜しょう‐まん｜소만</strong></h3><p style="text-align:center">冬瓜茶啤酒</p><p style="text-align:center">Taiwan Winter Melon Tea Ale</p><p style="text-align:center">台湾冬瓜ティーエール</p><p style="text-align:center">대만 윈터 멜론 티 에일</p><p style="text-align:center"><strong>ABV: 4.5%｜IBU: 19</strong></p><p></p><p style="text-align:center">2017 新加坡亞洲啤酒大賽 ABA <strong>小滿</strong> 銅牌🥉</p><p style="text-align:center">2017 Singapore Asian Beer Award Bronze🥉</p><p style="text-align:center">2017 シンガポール アジアン ビール アワード ブロンズ🥉</p><p style="text-align:center">2017 싱가포르 아시안 비어 어워드 브론즈🥉</p><p></p><p>「小滿」在「立夏」之後，天氣逐漸加溫，梅雨持續不斷。「小滿者，物至於此小得盈滿。」指得是夏熟作物逐漸長大趨於飽滿，對於農家來說，「小滿」代表著對於未來莊稼豐收的殷殷期盼。</p><p>「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣百年特有飲品，先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香，鎮熱消暑。你我兒時記憶中的夏日冬瓜茶，如今是經歷洗鍊的成年小滿，苦樂中帶甘甜。</p>

酒類詳解1

<h3><strong>14.</strong></h3><h3><strong>NT.$100</strong></h3><h3><strong>薄 鹽 雞 胗</strong></h3><p><strong>Salted Chicken Gizzard</strong></p><p>소금에 절인 닭똥집</p><p><strong>塩漬け鶏砂肝</strong></p><p>Pinatuyong Balun-balunan ng Manok</p><p><strong>mề gà</strong></p><p>กึ๋นไก่ต้มน้ำเกลือ</p>

<h3><strong>3.</strong></h3><h3><strong>NT.$70</strong></h3><h3><strong>大 腸 麵 線</strong></h3><p><strong>Vermicelli With Pork Intestine</strong></p><p>곱창국수</p><p><strong>モツ入り台湾麺線</strong></p><p>Bihon na may Bituka ng Baboy</p><p><strong>mì lòng già</strong></p><p>หมี่เส้นเล็กไส้ใหญ่</p>

<h3><strong>10.</strong></h3><h3><strong>NT.$160</strong></h3><h3><strong>貴 妃 醉 雞</strong></h3><p><strong>Shaohsing Wine Marinated Chicken</strong></p><p>소흥주에 취한 닭고기</p><p><strong>鶏肉の紹興酒漬け</strong></p><p>Manok na Ibinaon sa Alak ng Shaoxing</p><p><strong>gà ướp rượu</strong></p><p>ไก่ต้มเหล้าสมุนไพร</p>

<h3><strong>11.</strong></h3><h3><strong>NT.$120</strong></h3><h3><strong>醬 燒 七 里 香</strong></h3><p><strong>Grilled Chicken Tail</strong></p><p>구운 닭꼬리</p><p><strong>ぼんじりのソース焼き</strong></p><p>Inihaw na Buntot ng Manok</p><p><strong>phao câu gà</strong></p><p>ตูดไก่ผัดรมควัน</p>

<h3><strong>2.</strong></h3><h3><strong>NT.$50 (5 Pcs)</strong></h3><h3><strong>綜 合 丸 子 湯</strong></h3><p><strong>Assorted Meatball Soup</strong></p><p>종합 완자국</p><p><strong>ミックス団子スープ</strong></p><p>Sabaw na may Iba&#x27;t-ibang Bola-bola ng Karne</p><p><strong>canh thịt viên</strong></p><p>น้ำซุปลูกชิ้นรวม</p>

<h3><strong>9.</strong></h3><h3><strong>NT.$160</strong></h3><h3><strong>水 晶 油 雞</strong></h3><p><strong>Scallion Oil Chicken</strong></p><p>실파 찜닭</p><p><strong>ねぎ油が香る蒸し鶏</strong></p><p>Manok na may Mantika ng ginger</p><p><strong>gà dầu</strong></p><p>ไก่ต้มน้ำมันสมุนไพร</p>

<h3><strong>12.</strong></h3><h3><strong>NT.$100</strong></h3><h3><strong>佃 煮 柳 葉 魚</strong></h3><p><strong>Tsukudani Shishamo</strong></p><p>시샤모</p><p><strong>つくだにシシャモ</strong></p><p>Tsukudani Shishamo</p><p><strong>cá trứng</strong></p><p>ปลาไข่ราดซอสหวาน</p>

<h3><strong>6.</strong></h3><h3><strong>NT.$100</strong></h3><h3><strong>香 滷 大 腸</strong></h3><p><strong>Braised Pork Intestine</strong></p><p>돼지곱창</p><p><strong>台湾風もつ煮込み</strong></p><p>Bituka ng Baboy</p><p><strong>lòng lợn</strong></p><p>ไส้หมูตุ๋</p>

<h3><strong>15.</strong></h3><h3><strong>NT.$50</strong></h3><h3><strong>五 香 毛 豆</strong></h3><p><strong>Edamame</strong></p><p>풋콩</p><p><strong>枝豆</strong></p><p>Edamame (Hilaw na Soybean)</p><p><strong>đậu tương</strong></p><p>ถั่วแระญีปุ่นชุปเครื่องเทศ</p>

<h3><strong>8.</strong></h3><h3><strong>NT.$160</strong></h3><h3><strong>風 味 關 東 煮</strong></h3><p><strong>Jiufen Oden (Fish Cake)</strong></p><p>지우펀 오뎅</p><p><strong>九份風おでん</strong></p><p>Jiufen Oden (Isdang Tempura)</p><p><strong>chả cá</strong></p><p>ลูกชิ้นรวมจิ่วเฟิ่น</p>

<p style="text-align:center"><strong>點餐請畫菜單紙，並記得填寫您的桌號！</strong></p><p style="text-align:center">Please order on &#x27;&#x27;Yellow menu paper&#x27;&#x27;</p><p style="text-align:center">remember fill in your “table number”!</p><p style="text-align:center"><strong>&#x27;&#x27;黄色いメニュー用紙&#x27;&#x27; にご注文ください</strong></p><p style="text-align:center"><strong>テーブル番号 を忘れずにご記入ください!</strong></p><p style="text-align:center">&#x27;&#x27;노란색 메뉴지&#x27;&#x27; 에 주문해 주세요</p><p style="text-align:center">&quot;테이블 번호&quot; 를 기입하는 것을 잊지 마세요!</p>

<h3><strong>17.</strong></h3><h3><strong>NT.$50</strong></h3><h3><strong>燙 青 菜</strong></h3><p><strong>Blanched Green Vegetables</strong></p><p>데친 야채</p><p><strong>旬の茹で野菜</strong></p><p>Pinakuluang Gulay</p><p><strong>rau xanh</strong></p><p>ผักลวก</p>

<h3><strong>16.</strong></h3><h3><strong>NT.$50</strong></h3><h3><strong>涼 拌 海 帶 絲</strong></h3><p><strong>Seaweed Salad</strong></p><p>미역무침</p><p><strong>糸昆布の冷製</strong></p><p>Salad Lato</p><p><strong>rong biển sợi</strong></p><p>สลัดสาหร่าย</p>

<h3 style="text-align:left"><strong>1.</strong></h3><h3 style="text-align:left"><strong>NT.$50</strong></h3><h3 style="text-align:left"><strong>魯 肉 飯</strong></h3><p style="text-align:left"><strong>Braised Pork Rice</strong></p><p style="text-align:left">루로우판</p><p style="text-align:left"><strong>ルーローハン</strong></p><p>Nilagang Kanin na Baboy</p><p><strong>cơm thịt kho</strong></p><p>ข้าวหมูตุ๋น</p>

<h3><strong>13.</strong></h3><h3><strong>NT.$100</strong></h3><h3><strong>涼 拌 干 貝 唇</strong></h3><p><strong>Scallop Lips Salad</strong></p><p>가리비 입술 무침</p><p><strong>ホタテ貝の唇の冷製</strong></p><p>Salad na Labi ng Scallop</p><p><strong>viền sò điệp</strong></p><p>ขอบเอ็นหอยเชลล์ราดน้ำสลัด</p>

<h3><strong>18.</strong></h3><h3><strong>NT.$20</strong></h3><h3><strong>白 飯</strong></h3><p><strong>Plain Rice</strong></p><p>흰 쌀</p><p><strong>白米</strong></p><p>Kanin</p><p><strong>cơm trắng</strong></p><p>ข้าวเปล่า</p>

<h3><strong>4.</strong></h3><h3><strong>NT.$120 (7 Pcs)</strong></h3><h3><strong>小 籠 湯 包</strong></h3><p><strong>Pork Xiaolongbao</strong></p><p>샤오롱바오</p><p><strong>ショーロンタンバオ</strong></p><p>Xiaolongbao ng Baboy</p><p><strong>bánh bao nhân thịt</strong></p><p>เกี๊ยว เสี่ยวหลงเปา</p>

<h3><strong>7.</strong></h3><h3><strong>NT.$120</strong></h3><h3><strong>煙 燻 櫻 桃 鴨</strong></h3><p><strong>Smoked Cherry Duck</strong></p><p>훈제 오리고기</p><p><strong>燻製ローストダック</strong></p><p>Tinapang Seresa na Pato</p><p><strong>vịt anh đào</strong></p><p>เป็ดอบเชอร์รี่รมควัน</p>

<h3><strong>5.</strong></h3><h3><strong>NT.$120</strong></h3><h3><strong>煙 燻 鳳 爪</strong></h3><p><strong>Smoked Chicken Feet</strong></p><p>훈제 닭발</p><p><strong>燻製もみじ</strong></p><p>Paa ng Manok na Tinapa</p><p><strong>chân gà hun khói</strong></p><p>ตีนไก่รมควัน</p>

菜單｜Menu

<h2><strong>霜降九份｜Frost&#39;s Descen Jiufen</strong></h2><h2><strong>桂花烏龍茶啤酒</strong></h2><p>Taiwan Osmanthus Oolong Tea Ale</p><p><strong>台湾キンモクセイ烏龍茶エール</strong></p><p>대만 오스만투스 우롱차 에일</p><p>ABV: 5.5%｜IBU: 17</p><h2><strong>NT.200</strong></h2><p></p><h3><strong>每天都會有客人問：我們有沒有屬於自己的啤酒🤔</strong></h3><h3><strong>所以今天&quot;霜降九份&quot;誕生了🎉</strong></h3><h3><strong>霜降九份-桂花烏龍茶啤酒，是由&quot;啤酒頭釀造&quot;為本店量身訂製，加入更濃郁的桂花香、更回甘的烏龍茶、同時打造更滑順入喉感，並採用本店獨特設計的彩繪：展現九份山城經常的夜間雲霧繚繞、燈火閃爍的迷霧景致，就如霜降之時所呈現情境相仿，當然不可或缺的還注入了我們家貓老闆&quot;卡卡&quot;的不死靈魂，可愛逗趣的凝視著充滿好奇心而探索九份獨特精釀之旅的旅客們。</strong></h3><h3><strong>絕妙的組合、本店的特別款，就僅有在我們餐廳能體驗到！希望我們提供的產品與服務，能夠持續為世界各地更多的旅客們創造更與眾不同的回憶🍻</strong></h3><h3><strong>--------</strong></h3><h3><strong>Every day, our customers ask: Which one is your own beer🤔</strong></h3><h3><strong>So today we launched this beer:&quot;Frost&#39;s Descen Jiufen&quot;🎉</strong></h3><h3><strong>Frost&#39;s Descen Jiufen - Osmanthus Oolong Tea Beer is specially brewed for our brand by &quot;Taiwan Head Brewers&quot;, adding a richer osmanthus fragrance, more sweet oolong tea, and a smoother throat feel. It also uses the unique painting designed by our brand: showing the foggy scene of Jiufen Mountain City at night with clouds and lights flashing just like the Frost&#39;s Descen solar term. Of course, it is indispensable to inject the immortal soul of our cat boss &quot;Kaka&quot;, who stares cutely and amusingly at the curious travelers who are exploring Jiufen&#39;s unique craft beer journey.</strong></h3><h3><strong>Wonderful combinations and our special dishes can only be experienced in our restaurant! We hope that the products and services we provide can continue to create more unique memories for more travelers around the world🍻</strong></h3><h3><strong>--------</strong></h3><h3><strong>2025.04.30</strong></h3><h3><strong>@taiwanheadbrewers </strong></h3><h3><strong>#九份街角傳統小吃 #九份街角</strong></h3><h3><strong>#jiufenjiejiaotraditionaldiner</strong></h3><h3><strong>#jiufenjiejiao #街角jiejiao</strong></h3><h3><strong>#beer #bar</strong></h3><h3><strong>#九份美食 #九份景點 #九份夜景</strong></h3><h3><strong>#九份 #九份老街 #啤酒 #酒吧</strong></h3>

酒類詳解3

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>立秋｜The Beginning Of Autumn</strong></h3><p>東方美人茶啤酒</p><p>Taiwan Oriental Beauty Tea Ale</p><p>台湾東方美人ティーエール</p><p>대만 오리엔탈 뷰티 티 에일</p><p><strong>ABV: 6%</strong>｜<strong>IBU: 40</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>處暑｜The End Of Heat</strong></h3><p>美式拉格啤酒<strong>（售完）</strong></p><p>American Pale Lager<strong>（Sold out）</strong></p><p>アメリカンペールラガー<strong>（完売）</strong></p><p>아메리칸 페일 라거<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 5.5%</strong>｜<strong>IBU: 16</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>白露｜White Dew</strong></h3><p>柑橘IPA<strong>（售完）</strong></p><p>Citra IPA<strong>（Sold out）</strong></p><p>シトラIPA<strong>（完売）</strong></p><p>시트라 IPA<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 15</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>秋分｜The Autumn Equinox</strong></h3><p>柚子小麥啤酒</p><p>Taiwan Pomelo Belgian Witbier</p><p>台湾産ザボン ベルギー産ウィットビア</p><p>대만 포멜로 벨기에 위트비어</p><p><strong>ABV: 5%｜IBU: 10</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>寒露｜Cold Dew</strong></h3><p>薄荷皮爾森啤酒<strong>（售完）</strong></p><p>Mint Pilsner<strong>（Sold out）</strong></p><p>ミント・ピルスナー<strong>（完売）</strong></p><p>민트 필스너<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 5%</strong>｜<strong>IBU: 12</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>霜降九份｜Frost&#39;s Descen Jiufen</strong></h3><p>桂花烏龍茶啤酒</p><p>Taiwan Osmanthus Oolong Tea Ale</p><p>台湾キンモクセイ烏龍茶エール</p><p>대만 오스만투스 우롱차 에일</p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 17</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>梅子氣泡酒</strong></h3><p>Plum Cider</p><p>プラムサイダー</p><p>매실 사이다</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>荔枝氣泡酒</strong></h3><p>Litchi Cider</p><p>ライチサイダー</p><p>리치 사이다</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>鳳梨氣泡酒</strong></h3><p>Pineapple Cider</p><p>パイナップルサイダー</p><p>파인애플 사이다</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>葡萄氣泡酒</strong></h3><p>Grape Cider</p><p>グレープサイダー</p><p>포도 사이다</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>百香酸啤酒</strong></h3><p>Passionfruit Sour Ale</p><p>パッションフルーツサワーエール</p><p>패션푸르트 사워 에일</p><p><strong>ABV: 5%｜IBU: 12</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>洛神啤酒</strong></h3><p>Roselle Sour Ale</p><p>ローゼルサワーエール</p><p>로젤 사워 에일</p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 12</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>百香啤酒</strong></h3><p>Passionfruit Pale Ale</p><p>パッションフルーツペールエール</p><p>패션프루트 페일 에일</p><p><strong>ABV: 5.8%｜IBU: 13</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>紅心芭樂啤酒</strong></h3><p>Red Guava Hazy Ale</p><p>レッドグアバヘイジーエール</p><p>레드 구아바 헤이지 에일</p><p><strong>ABV: 6%｜IBU: 13</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>百香果酸啤酒（售完）</strong></h3><p>Passion fruit Sour Ale（Sold out）</p><p>パッションフルーツサワーエール（完売）</p><p>패션프루트 사워 에일（매진）</p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 5</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>臺灣黑糖煙燻啤酒（售完）</strong></h3><p>Taiwan Brown Sugar Smoked Ale（Sold out）</p><p>台湾黒糖スモークエール（完売）</p><p>대만산 브라운 슈가 스모크드 에일（매진）</p><p><strong>ABV: 9%｜IBU: 30</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>台灣NO.1 經典艾爾</strong></h3><p>Taiwan&#39;s NO.1 Classic Ale</p><p>台湾No.1 クラシックエール</p><p>대만 NO.1 클래식 에일</p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 45</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>葡萄柚綠茶啤酒</strong></h3><p>Grapefruit Green Tea Ale</p><p>グレープフルーツ グリーンティーエール</p><p>그레이프프루트 그린티 에일</p><p><strong>ABV: 5.2%｜IBU: 10</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>立冬｜The Beginning Of Winter</strong></h3><p>鐵觀音茶啤酒</p><p>Tie Guan Yin Tea Ale</p><p>ネクタイ観音ティーエール</p><p>타이관인 티 에일</p><p><strong>ABV: 7.2%｜IBU: 20</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>小雪｜Lesser Snow</strong></h3><p>德式小麥啤酒</p><p>Hefeweizen</p><p>ヘーフェヴァイゼン</p><p>헤페바이젠</p><p><strong>ABV: 4.5%</strong>｜<strong>IBU: 10</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>大雪｜Greater Snow</strong></h3><p>葡萄柚 NEIPA<strong>（售完）</strong></p><p>Grapefruit NEIPA<strong>（Sold out）</strong></p><p>グレープフルーツ NEIPA<strong>（完売）</strong></p><p>자몽 NEIPA<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 6.6%</strong>｜<strong>IBU: 55</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>冬至｜The Winter Solstice</strong></h3><p>冰糖酸柑茶啤酒</p><p>Crystal Sugar Lime Tea Ale</p><p>クリスタルシュガーライムティーエール</p><p>크리스탈 슈거 라임 티 에일</p><p><strong>ABV: 6%｜IBU: 14</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>小寒｜Lesser Cold</strong></h3><p>巧克力司陶特<strong>（售完）</strong></p><p>Taiwan Chocolate stout<strong>（Sold out）</strong></p><p>台湾チョコレートスタウト<strong>（完売）</strong></p><p>대만 초콜릿 스타우트<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 9%</strong>｜<strong>IBU: 36</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>大寒｜Great Cold</strong></h3><p>咖啡司陶特</p><p>Coffee Stout</p><p>コーヒースタウト</p><p>커피 스타우트</p><p><strong>ABV: 8.7%｜IBU: 35</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>廣志 紅芭樂氣泡酒</strong></h3><p>Red Guava Cider</p><p>レッドグアバサイダー</p><p>레드 구아바 사이다</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>美冴 水蜜桃氣泡酒</strong></h3><p>Peach Cider</p><p>ピーチサイダー</p><p>복숭아 사이다</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>園長 多多氣泡酒（售完）</strong></h3><p>Yakult Lctic Aacid Cider（Sold out）</p><p>ヤクルト乳酸菌サイダー（完売）</p><p>야쿠르트 유산균 사이다（매진）</p><p><strong>ABV: 3.5%</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>香檳印度淡艾爾</strong></h3><p>Champagne Brut IPA</p><p>シャンパーニュブリュット IPA</p><p>샴페인 브뤼 IPA</p><p><strong>ABV: 7%｜IBU: 15</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>經典美式西岸雙倍IPA</strong></h3><p>Classic American West Coast Double IPA</p><p>クラシックアメリカンウエストコーストダブルIPA</p><p>클래식 아메리칸 웨스트 코스트 더블 IPA</p><p><strong>ABV: 8.5%｜IBU: 75</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>文青不要喝 IPA（售完）</strong></h3><p>Hipsters Don&#39;t Drink IPA（Sold out）</p><p>流行に敏感な人はIPAを飲まない（完売）</p><p>힙스터들은 IPA를 안 마셔요（매진）</p><p><strong>ABV: 7%｜IBU: 40</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>立春｜The Beginning Of Spring</strong></h3><p>冰糖烏梅花果啤酒</p><p>Crystal Sugar Ume Fruity Ale</p><p>氷砂糖梅フルーティーエール</p><p>크리스탈 슈가 우메 프루티 어일</p><p><strong>ABV: 5%｜IBU: 21</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>雨水｜Rain Water</strong></h3><p>金萱茶啤酒</p><p>Jin Xuan Tea Ale</p><p>ジンシュアン ティーエール</p><p>진쑤언 티 에일</p><p><strong>ABV: 6%｜IBU: 26</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>驚蟄｜The Waking Of Insects</strong></h3><p>檸檬農夫啤酒<strong>（售完）</strong></p><p>Taiwan Lemon Saison Beer<strong>（Sold out）</strong></p><p>台湾レモンセゾンビール<strong>（完売）</strong></p><p>대만 레몬 세종 맥주<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 6.4%｜IBU: 24</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>春分｜The Spring Equinox</strong></h3><p>梅子啤酒</p><p>Taiwan Plum Ale</p><p>台湾プラムエール</p><p>대만 매실 에일</p><p><strong>ABV: 6.5%｜IBU: 10</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>清明｜Pure Brightness</strong></h3><p>德式煙燻啤酒<strong>（售完）</strong></p><p>Taiwan Rauchbier<strong>（Sold out）</strong></p><p>台湾ラウホビア<strong>（完売）</strong></p><p>대만 라우흐비어<strong>（매진）</strong></p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 22</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>穀雨｜Grain Rain</strong> </h3><p>凍頂烏龍茶啤酒</p><p>Dong Ding Oolong Tea Ale</p><p>ドンディンウーロンティーエール</p><p>동딩 우롱 티 에일</p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 21</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>立夏｜The Beginning Of Summer</strong></h3><p>美式淡色艾爾</p><p>American Pale Ale</p><p>アメリカンペールエール</p><p>아메리칸 페일 에일</p><p><strong>ABV: 5%</strong>｜<strong>IBU: 30</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>小滿｜Lesser Fullness Of Grain</strong></h3><p>冬瓜茶啤酒</p><p>Taiwan Winter Melon Tea Ale</p><p>台湾冬瓜ティーエール</p><p>대만 윈터 멜론 티 에일</p><p><strong>ABV: 4.5%</strong>｜<strong>IBU: 19</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>芒種｜Grain In Beard</strong></h3><p>芭芒柳水果啤酒</p><p>Taiwan Orange Mango Guava Fruit Ale</p><p>台湾オレンジマンゴーグアバフルーツエール</p><p>대만 오렌지 망고 구아바 과일 에일</p><p><strong>ABV: 4.5%</strong>｜<strong>IBU: 10</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>夏至｜The Summer Solstice</strong></h3><p>美式小麥啤酒</p><p>American Taiwan Wheat Beer</p><p>アメリカ産台湾小麦ビール</p><p>미국산 대만 밀맥주</p><p><strong>ABV: 4.5%</strong>｜<strong>IBU: 18</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>小暑｜Lesser Heat</strong></h3><p>茉莉花社交型啤酒</p><p>Taiwan Jasmine Session Ale</p><p>台湾ジャスミンセッションエール</p><p>대만 자스민 세션 에일</p><p><strong>ABV: 4.5%</strong>｜<strong>IBU: 19</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>大暑｜Greater Heat</strong></h3><p>茉莉花IPA</p><p>Taiwan Jasmine IPA</p><p>台湾ジャスミンIPA</p><p>대만 자스민 IPA</p><p><strong>ABV: 6.7%｜IBU: 52</strong></p>

<h2 style="text-align:left"><strong>NT.200</strong></h2><h3 style="text-align:left"><strong>霜降九份｜Frost&#39;s Descen Jiufen</strong></h3><p style="text-align:left"><strong>桂花烏龍茶啤酒</strong></p><p style="text-align:left">Taiwan Osmanthus Oolong Tea Ale</p><p style="text-align:left"><strong>台湾キンモクセイ烏龍茶エール</strong></p><p style="text-align:left">대만 오스만투스 우롱차 에일</p><p>ABV: 5.5%｜IBU: 17</p>

<h2><strong>NT.320</strong></h2><h3><strong>2021 幾何</strong></h3><p>桶陳帝國燕麥司陶特</p><p>Barrel Aged Oatmeal Stout</p><p>バレルエイジドオートミールスタウト</p><p>배럴 에이지드 오트밀 스타우트</p><p><strong>ABV: 13.5%｜IBU: 58</strong></p><p></p><h2><strong>NT.320</strong></h2><h3><strong>2022 夜遊</strong></h3><p>桶陳棕色花生啤酒</p><p>Barrel Aged Peanut Brown Ale</p><p>樽熟成ピーナッツブラウンエール</p><p>배럴 숙성 땅콩 브라운 에일 맥주</p><p><strong>ABV: 10%｜IBU: 52</strong></p><p></p><h2><strong>NT.320</strong></h2><h3><strong>2023 煙景</strong></h3><p>桶陳帝國煙燻烏梅啤酒</p><p>Barrel Aged Smoked Ume Ale</p><p>樽熟成スモーク梅エール</p><p>배럴 숙성 스모크 우메 에일</p><p><strong>ABV: 10%｜IBU: 18</strong></p>

<h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>渾濁 IPA</strong></h3><p>Hazy IPA</p><p>ヘイジーIPA</p><p>헤이지 IPA</p><p><strong>ABV: 5.5%｜IBU: 30</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>三重渾濁IPA啤酒</strong></h3><p>Triple Hazy IPA</p><p>トリプルヘイジーIPA</p><p>트리플 헤이지 IP</p><p><strong>ABV: 5%｜IBU: 67</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>百香酒花 IPA</strong></h3><p>Passionfruit IPA</p><p>パッションフルーツIPA</p><p>패션프루트 IPA</p><p><strong>ABV: 7.5%｜IBU: 28</strong></p><p></p><h2><strong>NT.200</strong></h2><h3><strong>酒花炸彈 IPA</strong></h3><p>Hop Bomb IPA</p><p>ホップボム IPA</p><p>홈 폭탄 IPA</p><p><strong>ABV: 9.7%｜IBU: 47</strong></p>

飲品｜Drinks

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